蔬菜品种分类及名称:蔬菜品种分类及名称大全?

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怎么区分不同种类的蔬菜?

花菜类 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。鲜豆类 包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜)、豇豆豌豆蚕豆毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

普通叶菜类有小白菜、叶用芥菜菠菜茼蒿等。结球叶菜类形成头球的蔬菜,有结球甘蓝大白菜、结球莴苣、抱子甘蓝等。

蔬菜品种分类及名称:蔬菜品种分类及名称大全?-第1张图片-绿野鲜蔬网
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蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜胡萝卜大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

植物学分类法 依照植物自然进化系统,按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜,除食用菌外,分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。

蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。蔬菜种类根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。

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按植物学分类 按植物学分类可分为单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物常见的有玉米黄花菜洋葱山药、生姜等;双子叶植物常见的有菜豆、豌豆、莲藕、萝卜、甘蓝、芥菜、青花菜等。

各种青菜大全

各种青菜大全1 根茎类。包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头茭白苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜蒜薹韭菜花、大葱、韭黄等。瓜类与茄果类。

野生蔬菜种类很多,现在较大量***集的有蔬菜、发菜、木耳蘑菇荠菜和菌陈等,有些野生蔬菜已渐渐栽培化,如苋菜和地肤(扫帚菜)等。

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叶菜类:菠菜、油菜白菜、莴苣、生菜等。茎菜类:竹笋、茭白、莲藕、等。花菜类:花菜、西蓝花、金针菜等。果菜类:番茄黄瓜茄子冬瓜菜瓜等。根菜类:水萝卜、地瓜等。

海青上海青,又叫上海***、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗***、青江***、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小***品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。

蔬菜有哪些种类名字

1、***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰茴香蒜苗莴笋空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、蔬菜的种类:牙苗类 平时生活中的蔬菜有很多种类,那么蔬菜类有哪些呢,牙苗类是一种有机蔬菜,它的口感独特营养价值高,平时最常见的豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜,都是属于牙苗类的。

3、蔬菜种类品种名称大全 鲜菜种类 野生类:主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培(培养)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩***类、食用菌类等。

蔬菜的品种及名称大全

1、生活中的蔬菜有成百上千种它们所在的每一类蔬菜里面都是生活中经常可以遇到的类别,常见的蔬菜有***、生菜、韭菜、[_a***_]、养鱼、萝卜、山药、冬瓜、黄瓜、辣椒西红柿、毛豆、扁豆、金针菇、木耳等,种类非常多。

2、蔬菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大***、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、茼蒿、莴苣、***、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。

3、带叶子的蔬菜:菠菜、韭菜,花菜,西兰花,***,包菜,芹菜,青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜,蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜,紫甘蓝,小***、娃娃菜,空心菜,地瓜叶、龙须菜。

4、蔬菜大全100种4 蔬菜的名称有很多: 首先说一说长在地下的蔬菜,马铃薯,地瓜,山药,萝卜,莲藕,圆葱,芋头等等。再来说一说长在地面上的蔬菜,香菜,油菜,***,小***,蒜苔,茼蒿菜,芹菜,莴笋,圆白菜,芥兰,西兰花,菜花等等。

5、蔬菜菜名名字1 ***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。

蔬菜的分类6大种类

1、蔬菜可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类,食用菌类等六大类。根菜类:蔬菜有胡萝卜、甜菜、萝卜等。茎菜类:竹笋、卷心菜、莲藕、芋头、香菇等蔬菜。叶菜类:青菜、大***、生菜、***、韭菜等。

2、叶菜类:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小***、芹菜、空心菜。根菜类:芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类:黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦

3、按照产品器官分类,蔬菜可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜,食用菌类等。常见的根菜类蔬菜有胡萝卜、甜菜、萝卜等,茎菜类蔬菜一般有竹笋、芥末、卷心菜、莲藕、芋头、香菇等蔬菜。

4、蔬菜的种类有很多,有瓜果类,***类,根茎类,菌类等,每一种蔬菜含有的营养物质都是不一样的,建议平常尽量选择多样化,不要挑食。 含维生素比较丰富的蔬菜,有胡萝卜,西红柿,黄瓜,苦瓜,叶酸含量比较丰富的,有菠菜,油麦菜,***。

蔬菜的种类有哪些?

1、现在蔬菜有哪些种类,日常生活中我们几乎每天都要食用蔬菜来补充维生素,蔬菜的营养价值是很高的,长期不吃蔬菜会对身体造成很多影响,来看看现在蔬菜有哪些种类。

2、主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等。按照农业生物学分类法,蔬菜一般可分为十三类:(1)***类:包括大***、小***、芥菜等。(2)甘蓝类:包括甘蓝、花椰菜、青花菜等。

3、蔬菜园里有空心菜、萝卜、胡萝卜、大***、茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红菜苔、芹菜、茄子、茼蒿、莴苣、***、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。

4、蔬菜的分类 据不完全统计,我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种。分类的方法很多,如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

5、蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等,其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等,叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等,而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

6、蔬菜的种类较多,生活中常见的有白萝卜、胡萝卜、***、西红柿、黄瓜、辣椒、南瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、苋菜、香菜、四季豆、菜瓜、丝瓜、豌豆、扁豆、洋葱、大蒜、蒜苗、莴笋、生菜、甜菜、菠菜、土豆等。

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