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蔬菜有哪些种类(中国的所有蔬菜品种有多少种)
肉质茎类：指的是食用部分以肥大的地上茎为主的蔬菜，主要包括莴笋、茭白、茎用荠菜、球茎甘蓝。 （2）块茎类：指的是食用部分以肥大的块茎为主的蔬菜，主要包括马铃薯、菊芋、银条菜、草石蚕。
传统品种 1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。
芥兰、蔬菜一般可分为十三类***类包括大白菜、按照农业生物学分类法、茴香、其中主要栽培的有四五十种，生菜、白萝卜、烹饪成为食品的、小***、红薯苗。果菜类。莴笋。
哪些蔬菜水果原产地是中国
1、水果和蔬菜原产地是中国的有：苹果、梨、甘蔗、橘子、荔枝、龙眼、葡萄、草莓、香蕉、西瓜、山竹、李子、桃子、无花果、黄皮。
2、芹菜 芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。桃子 中国是桃树的故乡。
3、大***：古名崧，我国人工培育产品，地道中国原产菜。茭白：其来源同上。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
起源于中国的蔬菜有哪些,发源于中国本土的蔬菜品种
***：为中国原产蔬菜，栽培历史悠久，西安半坡遗址发现的***籽说明六七千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。茨菇：又作慈姑，也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠、芽菇、乌芋等。原产中国。
*** 中国本土蔬菜中，***是原产于中国的本土蔬菜，有着悠久的历史。***在中国的种植历史悠久，西安半坡遗址发现的***籽证明了它的存在。葱 葱是中国本土蔬菜之一，起源于中亚到西伯利亚一带。
原产地属于中国的蔬菜有：***，葱，大豆，黄瓜，菠菜等。*** 我国的***栽培历史悠久，根据考古学家研究发现，在西安半坡遗址发现的***籽已经有七千年的历史。
*** 中国本土蔬菜中，***是原产于中国的本土蔬菜，有着悠久的历史。***在中国的种植历史悠久，西安半坡遗址发现的***籽证明了它的存在。***是一种非常常见的蔬菜，在中国的许多家庭中都可以见到。
起源于中国的蔬菜有韭菜、葱、藠头、冬葵、黄花菜等。韭菜 韭菜是百分百中国原产，抢都抢不走，《诗经》中就有“四之日其蚤，献羔祭韭”的记载，足见栽培历史之源远流长。
哪些蔬菜原产中国
1、原产于中国的蔬菜是：洋葱，大蒜，菠菜，萝卜，辣椒等。洋葱 洋葱是一种常见的石蒜科葱属植物，已有5000-7000多年历史，是人类最早种植的蔬菜之一。从建造金字塔的古埃及人的记录到圣经旧约，都有人们食用洋葱的记载。
2、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其***含有丰富植物蛋白质的作物。
3、***：为中国原产蔬菜，栽培历史悠久，西安半坡遗址发现的***籽说明六七千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。茨菇：又作慈姑，也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠、芽菇、乌芋等。原产中国。
4、***、茨菇、葱、莼菜等。***：原产于中国，栽培历史悠久。茨菇：又作慈菇，原产中国。葱：原产于中国西部山区。莼菜：为中国南方独产的水生野蔬。
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