大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于价格低的蔬菜对比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍价格低的蔬菜对比的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜低gi值排名？
蔬菜低GI值排名从低到高依次是：豆腐、生菜、菠菜、芹菜、卷心菜、西兰花、胡萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、蘑菇、辣椒等。GI值越低表示食物升糖指数更低，能更慢地释放能量，因此对血糖控制和减肥非常有帮助。同时，这些蔬菜含有大量的纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化和维持健康。建议日常饮食中多选择这些低GI值的蔬菜，以维持身体的健康和良好的代谢状态。
低GI值
GI<30:菠菜、椰菜、茄子、苦瓜、小黄瓜、豆芽、芦笋、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱、柳橙、木瓜、草莓、毛豆、腰果、杏仁、花生
GI=30:起士、鲜奶、蛋
GI=40:哈密瓜、桃子、樱桃、红柿、苹果、奇异果、豌豆、豆腐
为什么感觉今年的蔬菜很便宜？
我个人认为应该是一是天气好，雨不是很多，产量多。这不是主要原因。最重要的是疫情期间，物流不通畅，外地来拉菜车辆进不来，本地的车辆出不去 。只是本地人消费，还不允许赶集 从农村到城镇，没有流通，菜卖贵了没有人要。去年的大葱价格不便宜 ，今年的种葱个人，望着满地的大葱发愁从，如果有三轮车来买就烧高香了，价格便宜的很。菜花，白菜，芹菜等都是一样，价格较往年低很多。所以，国家在防疫的同时，也要做好交通物流运输，保证各地区的人都有菜吃，我不知道，消费量高的大城市蔬菜价格是不是也这样便宜。我认为应该是不可能的。
为啥今年的蔬菜便宜得要死？
以我们这边为例。
前几天笔者到农村走访，和几个种菜的农民谈及这个话题。根据大家提供的情况，今年各种蔬菜真的便宜的要死，例如大白菜，一般就是一两角钱一斤，其他的蔬菜，多数是常年的五分之一左右的价格。
为什么会这么便宜？
第一方面是灾情的原因。
今年我们这边，遇到了几十年不遇的秋涝，秋玉米等作物基本上绝产，不少农民为了增加点收入，在受灾的粮田里翻种蔬菜，这样的话蔬菜种植面积大大增加，这是菜价暴跌的第一个原因。
蔬菜
蔬菜
第二方面是疫情的原因。
今年因为口罩问题，交通渠道是三天两头封堵，长途运输尤其如此。那些专业种菜的多数依赖长途外运，运输被卡住，菜价不用说就受到限制。
第三方面是菜贩的原因。
最近一个月，蔬菜价格真的很便宜，青菜一元一斤，莴笋1.5元一斤，菠菜、香菜、大蒜三元一斤。这价钱往年是买不到的。
拿我们当地来说，菜这么便宜，主要原因是冬天不冷，菜长得快。
还有一个原因就是周边疫情，菜流通有限。
根据我常年在农村的体验，原因如下:
(个人观点，不喜勿喷)
除了天气原因外，疫情带来的封堵造成的流通受阻是一大原因；还有另一个更有说服力的原因是:由于疫情，相当一部分在城市"混″得不错的中青年农民出于各种原因回归了久违的农业，在他(她)们敢于拼搏的勇气促使下，***式的大面积种植各类蔬菜也是一大诱因。我所在的村子周边相继有4个土地流转大户:一，种了240亩菠菜，且釆用了科技与狠活，据说近万斤(不知真***)，反正我是第一次见到长势这么凶猛的菠菜。二，种了60亩包菜、40亩花菜、40亩大***，这三种常见菜常规种植亩产也能万斤以上，在"科技″的加持下竟然都达到了10吨以上的产量，整整翻了一番。三，萝卜种了150亩(红皮白肉90亩、青皮青肉60亩)，这又是一个常见的高产品种。四，这位种了85亩辣椒，产量更是惊人，让我这个种了多少年地的老农民也叹为观止，科技真是第一生产力啊。
但丰产带来的积压也显而易见，再加上疫情封堵，而农村的各家小菜园也都长势喜人，蔬菜滞销也就顺理成章了，倒是种植略有难度的番茄、黄瓜等，价格一直坚挺。由此可见，一窝蜂地盲目(不先解决销路)种菜比***还不靠谱。
今年蔬菜便宜主要有这几方面的原因：第一、今年夏季持续的高温干旱使蔬菜的亩产量受到了很大的影响，产量普遍比较低。这样蔬菜的价格反而一直处于居高不下的状态，这时候就有一部分农民改变了原来的种植品种，也种植起了蔬菜。
第二、以前的蔬菜种植户今年仍然种植着蔬菜，以前的一些果农把苹果树砍掉了，感觉到蔬菜的效益比种粮食能好一点，从而也加入到了种菜的行列中去了。
夏季的低产和高价使种植者不可能做出改变种植方向的选择，而秋季的气候情况非常适宜蔬菜[_a***_]。较大的面积和较好的环境促使蔬菜产量大幅度增加，消费量却并没有因为产量增加而出现明显的增长。
第三、三年的疫情使很多人的实际收入增加甚少，更有一部分人实际上在疫情影响下收入处于负增长状态，这样就必然会出现消费量的下降。
第四、农民在对待自己过剩的产品时唯一能够***取的措施就是降低价格。新鲜蔬菜长时间储存是比较困难的，要想尽快出手也只能***取低价的方式。同时储存蔬菜的投机商感觉到蔬菜价太低，也不敢进行大量储存。消费量受限了，产量又比较大，储存者又不敢存，价格自然也就比较低了。
为什么农民蔬菜批发价格极低，城市卖价却很高？
很简单的事，中间商层层加价，这样生产出来的蔬菜等其他农产品到达消费者手上已经涨了好几倍！举个例子，我姑姑冬天种芥菜，前年天气冷，蔬菜上市少，市场上芥菜一斤卖到5块钱，那别人来收购芥菜多少钱，一斤1块五！！这中间就差了3块多！那你是不是觉得我自己直接去市场上卖不就可以赚更多钱！现在城市管理比较严格，禁止随地乱摆摊，你要想卖个菜，你只能去市场，去市场上你还要交摊位费，管理费，另外去市场卖菜，你还要早起摘菜，请人或者自己拉到市场上去销售，遇到蔬菜上市少，那么你的菜很快就卖完了，如果是年景好，上市多，那菜价又低，你不一定能干的过那些专业卖菜的，毕竟你不可能种很多蔬菜，品种比人少。所以如果想在农村去种菜，或者帮农民销售，我们可以搞农户+电商+消费者，这样可以省掉不必要的中间环节，增加农民收入，减低消费者买菜成本，自己还能有点钱赚！农民种菜不赚钱，关键就是信息不对称，跟风种植，我们要能到订单生产，这样才有利，降低风险！！
为什么农民种的蔬菜批发价格低，城市里得蔬菜价格卖的高？
这个现象在很多城市都一样的！首先我们先来说下农民蔬菜批发价格为什么低:
1、我们农民种植蔬菜，如果作为经济作物，很多农户会跟风种植，大面积种植了，为了产量高！为了多卖钱！没有考虑市场一时的需求！种植得种类大多数比较单一！
2、在种植的过程中，从栽培到打药施肥，采摘等，所有的操作都是按自己种植经验来做得！造成打药施肥控制不了量，农药残留和蔬菜营养不均衡，***摘中，运输中，肯定会造成蔬菜损伤，坏掉！
3、很多蔬菜是不易存储的，***摘后都会在一定时间内销售出去，我们农民自己没有存储条件！有时候会低于市场价卖出去，怕烂在自己手里！
以上的问题就造成了，蔬菜量大，单一，饱和，损失，淘汰等等，价格就上不来！
城市里蔬菜价格卖的为什么高？
1、城市里得蔬菜一般都是在菜市场，超市销售的，我们知道城市里，店铺、摊位租金高，人工成本，运输成本都不低！这就把成本均摊到蔬菜成本里了！
2、农村里得蔬菜进入到城市，背后是有专门的部门去做一系列的严格的检验筛选把控的！***部门做肯定会是免费的，但是整个市场那么大，会外包出去，这就要承担一定的检验费用！
3，城市里得人对蔬菜的挑选，品种，甚至品牌都会有不一样的需求，现在流行绿色有机蔬菜，这些蔬菜本来就是严格按照高要求来种植的，成本也很高！菜单价当然也不会低！
到此，以上就是小编对于价格低的蔬菜对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于价格低的蔬菜对比的3点解答对大家有用。
