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哪些食物是蔬菜中的“补钙王”,2块钱1斤,很多人都把它忽略了呢?_百度...
适量食用奶制品、绿色蔬菜、豆制品、海产品等食物都可以补钙，其中奶制品补钙效果最好。牛奶钙含量丰富，且钙与磷比例合适，含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。因此建议每天饮用300 g液态奶。对于乳糖不耐受的人群，可首选酸奶或低乳糖奶制品。对于确认牛奶蛋白过敏的人群，应避免食用牛奶。
鸡蛋 鸡蛋中的营养成分是比较高的，是适宜孩子吃的食物。不过千万不要轻易相信谣言，很多人坚信鸡蛋壳更补钙，提及的补钙的营养品还会想到排骨和大虾的，错误的认为骨头和虾皮更补钙。其实吃这些东西是无法达到补钙效果的，因为人体只能吸收钙离子。
说起钙，很多人首先想到的是白色的钙片或是碳酸钙粉末，而富含钙的食物，人们常提起的也是牛奶和豆腐。然而，在那些含钙量较高的食物中，大多数看起来却并不白，而是黑的。每100克食物中钙含量超过300毫克的有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，其中黑芝麻的钙含量甚至可以高达上千毫克。
豆制品 、大豆是高蛋白食物，含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品.4，动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤.5，蔬菜。
王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。 有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D，王主任说没有必要。
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