大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜算热量还是营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜算热量还是营养素的解答，让我们一起看看吧。
各种不同蔬菜的卡路里分别是多少？
各种不同蔬菜的卡路里：
（图片来源网络，侵删）
莲藕100g，74 卡；
蚕豆100g，124 卡；
山药100g，72 卡；
（图片来源网络，侵删）
冬瓜（100g）11千卡；
芹菜（100g ）10千卡；
（图片来源网络，侵删）
芦笋1杯，145g，30千卡；
豆芽菜1杯，125g，35千卡；
蔬菜的脂肪要算进去吗？
蔬菜的脂肪要算进去。
由于叶菜部分的营养和水分，是靠细胞的毛细管现象进行输送，而脂肪细胞的分子链或分子团，不仅具有非常强的附着力，而且其粒子体积也非常大，致使脂肪很难在毛细现象中输送。
比如人的血管截面积，虽然大于大于脂肪粒子，但还会因脂肪挂壁，而影响输送营养，所以叶菜部分不含脂肪。至于***，由于输送营养距离足够小，所以有的***含脂肪。
蔬菜热量可以忽略不计吗？
可以。
因为蔬菜中含有的热量非常低，几乎可以忽略不计。
如果要计算一个人每日的摄入能量，只需要统计主食、肉类、油脂等高能量食品的热量即可。
但是蔬菜不仅富含维生素、矿物质等营养物质，而且含有丰富的膳食纤维，对身体健康非常有益。
因此，在日常饮食中应该适当增加蔬菜的摄入量。
到此，以上就是小编对于蔬菜算热量还是营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜算热量还是营养素的3点解答对大家有用。
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