蔬菜产生热量：蔬菜的热量来自哪里？

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• 1、各种蔬菜的热量是多少越详细越好

各种蔬菜的热量是多少越详细越好

摘要：蔬菜热量，是根据单位数量（如100克）的蔬菜中所含的能量，绘制或列出的一览表，便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢***患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。

卡 每100克（5两）不超过40卡路里 很适合减肥MM的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。而且盐可以在吃的时候再放。

小白菜100g=13卡；青江菜100g=16卡；豆芽菜100g=33卡；苜蓿芽100g=21卡；四季豆100g=26卡；空心菜100g=24卡；红萝卜100g=38卡；青豆仁100g=94卡；西洋芹100g=13卡；小黄瓜100g=11卡；高丽菜100g=23卡；马铃薯100g=70卡；白萝卜100g=17卡；包心菜100g=15卡；绿花椰菜100g=35卡。

每一百克粳米含有347千卡热量，小麦粉则为352千卡，干黄豆的热量高达411千卡，干绿豆和赤豆分别为332千卡和319千卡。各类蔬菜中，黄豆芽、绿豆芽、南方豆腐、北方豆腐的热量分别是930、470千卡，豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆、四季豆的热量分别为21380、90、31千卡。

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