大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么蔬菜没有了顶尖品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍为什么蔬菜没有了顶尖品种的解答，让我们一起看看吧。
南方蔬菜品种多还是北方品种多？
南方蔬菜品种多因为南方气温高湿度大，适合更多种植蔬菜的物种生长，南方的水果和蔬菜品种很多很有特色。
此外南方地区，特别是广东省和福建省有悠久历史的种植从南洋海外引进的水果、蔬菜、香料植物及各种花卉等亚热带树种，从而使得南方地区蔬菜品种更加丰富和多样化。
而北方大部分区域气温低，很多时候要依靠保温材料来种植蔬菜，因此蔬菜品种并不是很多。
蔬菜肯定是南方多。因为对于蔬菜来说它们生长一方面需要比较高的温度和充足的光照，在北方冬天太冷了，不适合大量生产蔬菜，大棚技术成本比较高。
其次南方湿度比较大，蔬菜生产需要大量的水分，在南方水分比北方充足，更适合蔬菜大量生产
为何现在菜市场的绿叶蔬菜，有的品种的小白菜，菠菜的菜叶都超大？为何？
好的，由菜刀砍蚂蚁来回答您的问题。
确实，现在绿叶菜类蔬菜确实越来越好，叶片大，鲜嫩、肥硕，看起来特别好。我想其产生原因有以下几个：
一是品种与育种
各科研院所育种单位及种植户个体，他们在选育品种时是有方向的，比如个大，产量高，商品性好等，逐渐更新推向市场。这是产生好蔬菜的强大助力之一。
二是良种良法的紧密结合
现在的菜农，特别是农业生产后作社、农业生产公司等，他们的栽培技术水平正在不断提高，对突出表现就是种植栽培的工厂化、专业化、科学化和规范化。
三是栽培环境设施设备的改善
市场的供需关系，农业生产的效益回报等，让农业生产部门和个人获得了效益，引导和带动他们加强对载培设施设备材料进行引用和更新，推进了商品在外观、状态的保持和改变。
你是否还记得小时候妈妈种的生菜，叶子很小，是没有叶脉的，非常柔软，但非常的香，非常的好吃。刚刚炒好的炒饭，用生菜叶子包着，放到嘴里吃起来特别香生菜的味道。一家人围在火堆旁吃饭，边煮边吃那种，一下子就吃完了一篮子新鲜的生菜。小时候吃的所有青菜都很好吃，你觉得是吗?现在在市场上，农村农民散种的青菜都比大棚种殖的青菜好卖，而且价格更高。市民为什么喜欢吃农民散种的青菜呢?相信很多朋友都清楚，农民种的青菜，放化肥少，有些农村还是用农家肥淋菜的，喷农药就更少了，甚至都不用喷农药。菜场老板投资种殖的蔬菜，租金贵，人工贵，所以必须追求高产量。为了提高叶菜的产量，为了更快上市，为了更快回笼资金，所以必须使用最好的化肥，喷最靓的叶面肥，大量使用催长激素等。肥水充足，叶菜的叶子自然会长得大些呀。现在市场上的很多叶菜，都是很大株的，叶子大，茎也大，叶子比较以前的青菜叶子厚点点，完全没有一点点虫口。证明农药打得多。但吃起来没有蔬菜味道，不放鸡精味精完全没味道。随着社会的繁荣发展，人们对健康饮食越来越重视。现在都有很多老板开始投资种殖有机蔬菜，绿色无污染蔬菜。意思就是不使用化学药物，不使用激素等。寻找使用中草药来治虫治病，使用草木灰来当肥料等等。只要土地肥沃同样可以种殖出来更好更靓的蔬菜。将来市场上，这种蔬菜会很受欢迎哦。 现在很多搞的种菜不用土地，这完全是违背历史，这种蔬菜能吃吗?吃了对身体健康有保障吗?追求健康，注重食品安全，是每个人的愿望。怎样种殖出来的蔬菜好吃，又安全，才是我们最关注的问题。
多年生蔬菜都有什么品种？求分享？
以我们四川这边来说，多年生蔬菜最常见的有佛手瓜、韭菜、黄花菜、竹笋、百合等；食用、药用有菊花、蒲公英等；多年生水果有：草莓、葡萄、李子、桃子等。
多年生蔬菜我的理解为：在一次播种或栽植、可连续生长和采收两年以上的蔬菜，水果等，如佛手瓜。
佛手瓜，又名洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。我们本地农村房前屋后，家家户户都有种植几棵，他会爬到树木上去或屋檐边上，遮挡阳光，屋里还比较凉爽，一棵能结四十个多个，可以完全供一家人食用，单瓜约重250～500g，看起来非常漂亮，我们经常切丝或切片炒来吃，也有切大块煮肉，吃起来也是挺好吃的，味道鲜美可口。现在大棚种植较多。
还有就是我们最常见的韭菜等蔬菜，根部在土里，可以连续多年收割。
希望对您有所帮助！
到此，以上就是小编对于为什么蔬菜没有了顶尖品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么蔬菜没有了顶尖品种的3点解答对大家有用。
