本篇文章给大家谈谈纯玉米面蔬菜窝头老式做法，以及玉米面加菜能不能做成窝窝头***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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玉米面窝窝头的制作方法(手把手教你做玉米面窝窝头)
1、将玉米面倒入一个大碗中。慢慢加入温水，同时用手搅拌，直到形成一个均匀的面团。加入盐，然后继续揉搓面团，直到面团变得柔软且有一定的弹性。将面团盖上湿布，静置15-20分钟，让面团充分松弛。将面团分成小块，每块大小约为一个鸡蛋大小。
2、两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。水要少量多次加，以免加多。 搅拌至面絮成这样。 稍凉后，倒入一碗白面粉（与玉米面比例2：1），加酵母5克、白糖1勺，用温水和面。 发酵2个小时。 2个小时后，发酵完成。
（图片来源网络，侵删）
3、两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。 水要少量多次加，不然容易加多。搅拌成这样。晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。 玉米面和白面比例2：1，加白面是为了改善口感。 加入酵母5克，白糖1勺，用温水和面。发酵2个小时。2个小时以后，发酵完成。
4、以下是几种纯玉米面窝窝头的做法：普通蒸制法 材料准备 主料：玉米面500克。辅料：水250 - 300毫升（根据玉米面的吸水性适当调整）。制作步骤 烫面：将适量的水烧开，慢慢倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌，使玉米面都均匀受热，形成烫面。这样可以使玉米面的口感更加软糯，同时也有助于面团的成型。
5、玉米面窝窝头所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，温水 270克。
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