今天给各位分享夏天肉片蔬菜做法的知识，其中也会对肉片家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、凉薯肉片的做法——营养炒肉片去火又降压
- 2、夏天在制作炒肉的过程中有什么搭配吗?
- 3、13种水煮肉片的做法,味道鲜美香辣,自己做经济又实惠
- 4、水煮肉片里面配菜都放什么
- 5、肉片和什么菜炒好吃?
- 6、肉片的做法
凉薯肉片的做法——营养炒肉片去火又降压
做法：猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。热锅，加油烧八成热。锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅。凉薯剥皮洗净。凉薯切条大概三厘米厚。
主料：凉薯 辅料：食盐、辣椒植物油 做法：凉薯一个，去皮，切丝。烧油放进凉薯丝炒匀。放点盐炒匀。放进辣椒丁提辣。炒熟出锅。烹饪技巧：炒凉薯不用担心不熟，凉薯可以生吃的。
主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。辅料：食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量。凉薯去皮。洗净后，切片。青椒切圈。猪肉肥瘦的分开。
． 将凉薯洗净，剥皮菜谱，切片。2． 猪肉切片，用料酒、盐、糖、淀粉拌匀。3． 热锅，下油，烧至4~5成热，倒入肉片，炒至刚熟。4． 倒入凉薯片，旺火炒2分钟，放入味精，装盘。
夏天在制作炒肉的过程中有什么搭配吗?
1、因为苦瓜能够增加食欲，清热解暑，润燥生津，所以很多人选择在夏天吃苦瓜。苦瓜不仅能凉拌、素炒，还能炒肉。苦瓜炒肉给很多不喜欢吃苦瓜的人多了一个选择的渠道，毕竟苦瓜的味道实在太苦，搭配上猪肉，口感就要好得多。
2、肉片汤的配菜有西红柿、冬瓜、白菜、紫菜、山药、金针菇、豆腐、枸杞等。肉片汤推荐番茄肉片汤、金针菇肉片汤、紫菜冬瓜肉片汤、山药肉片汤。主要做法是在肉片中加入不同的配料进行烹饪。
3、鱼肉 有人说了“鱼生火”，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
4、一是软配料，如韭黄、豆芽、黄花菜等；一种是硬配料，如：玉兰片、蒜苔、芹菜、青椒、土豆等。软配料切好下入即可，硬配料享的需要经过焯水或滑油。
5、青椒在蔬菜里似乎属于百搭，青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝，青椒炒鸡块，青椒炒鱿鱼，青椒炒猪肝，青椒炒大肠等等。感觉青椒炒鸡块比较好吃。似乎青椒与鸡块搭配会呈现独特的口味，鸡块更加鲜美，又不失青椒青涩微辣的味道。
13种水煮肉片的做法,味道鲜美香辣,自己做经济又实惠
1、里脊肉去筋膜，切成肉片。肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。圆生菜洗净、沥水，手撕成大片，放碗中备用。生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。
2、猪里脊肉约500克，适量黄豆芽和金针菇。郫县豆瓣酱，四川辣椒和花椒（深绿色的是我加了少许麻椒），葱姜丝，蒜片。另一份葱丝、辣椒丝、蒜末，是准备淋热油时使用的。
3、第川味水煮肉片 材料 主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗 做法 买里脊肉300克。切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。郫县豆瓣酱1勺。
水煮肉片里面配菜都放什么
1、水煮肉可以选择[_a***_]芽、金针菇、土豆、***、千张、木耳和莴笋等当配菜。黄豆芽。在做水煮肉片时，人们的第一选择应该是黄豆芽。
2、个人觉得水煮肉片配菜丰富多样，豆芽、青菜、木耳、豆腐、香菇、豆皮、粉丝、***、青椒和土豆。这些配菜与肉片搭配，口感层次丰富，营养美味。
3、、撒上蒜末，葱花，辣椒面，花椒粉，藤椒，热油泼一下即可。沸腾爽辣，鲜麻又过瘾的水煮肉片就做好了。
4、水煮肉片的配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜等。制作水煮肉片时，可以根据喜好酌情添加配菜。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。
肉片和什么菜炒好吃?
辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。
肉炒芥兰 材料：肉片300克，芥兰200克，姜、盐、糖、玉米粉、白酒、油各适量。肉切片，加盐，糖，油，生抽，玉米粉，白酒各适量，腌15分钟。
第一道，猪肉炒梅干菜。这个菜得先把猪肉腌一下，再用油防粘，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。然后加入腌制好的肉片煸炒至变色，最后加入梅干菜、酱油和糖调味，翻均匀就好。 第二道，青椒炒肉。
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。
炒肉片的配菜有：包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
肉片的做法
准备一口铁锅，锅中加入适量食用油，油温加热至5成热，然后把准备好的肉片将其一片片加入到热油中，并用中火进行油炸。等肉片炸至定型以后，我们要用筷子轻轻地进行翻动，防止肉片粘连。
做法：将莴笋洗净，横刀切片焯烫，过凉后沥干；木耳泡发择洗干净后撕片；肉片洗净，加入水淀粉、盐上浆。锅烧热，倒植物油，用温油将肉片滑开，捞出待用。
具体做法步骤如下：里脊肉洗净，切成薄片。切好的里脊肉放入盆中，加入适量的胡椒粉，盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，让里脊肉挂上蛋清。
水煮肉片的做法 1 将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟。
关于夏天肉片蔬菜做法和肉片家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
