大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜营养元素补充的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜营养元素补充的解答,让我们一起看看吧。
是不是多吃蔬菜水果有利于体内其它营养元素的吸收呀?
多吃蔬菜水果,并不一定都利于其他营养素的吸收,蔬菜水果中的维生素c可促进铁钙的吸收,但水果中的酸性物质、菠菜中的草酸,不宜与牛奶同时喝,易形成不易消化的螯合物,影响钙的吸收;只要饮食上不偏食,荤素搭配合理,身体基本上不会缺乏营养。
蔬菜正常生长需要哪些元素?
蔬菜必需的营养元素是指:蔬菜正常生长不可缺少的,缺少时会呈现专一的缺素症,当补充它后才能恢复或预防。一般新鲜蔬菜含有75%~95%的水分和5%~25%的干物质。干物质中,组成植物有机体的碳、氢、氧、氮4种主要元素占95%以上;剩余的为钙、钾、硅、磷、硫、氯、铝、钠、铁、锰、锌、硼、铜、钼等几十种灰分元素,只占1%~5%。作物生长所必需的营养元素称为必需元素,包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、钼等。它们在作物体内都具有各自的生理功能,缺少就会出现缺素症,导致作物生长发育不正常。必需元素除碳、氢、氧为植物通过光合作用从自然界中吸取外,其余均来源于土壤,称为矿质元素,其中氮、磷、钾因作物需求量大,被称为大量元素;钙、镁、硫需求量较多,称为中量元素;铁、锰、锌、硼、钼等需求量很少,称为微量元素。
什么蔬菜营养最高?
1.番茄,含有比较丰富的碳水化合物、维生素、有机酸、无机盐,及少量的蛋白质等。
2.菠菜,含有丰富的维生素、叶黄素、钾、叶酸等物质。
3.油麦菜,含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种微量元素,其膳食纤维含量较高.
蔬菜的4个营养等级?
蔬菜营养等级
1、甲类蔬菜
富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
2、乙类蔬菜
营养次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
蔬菜生长需要哪些主要营养元素?
蔬菜生长需要的营养元素都不相同,在施足底肥厚,各个生长阶段都不相同,主要是因为食用部位不相同。
绿叶类蔬菜,根茎类,茄果类,葱蒜类,薯芋类,水生蔬菜,种类不同,需要的量都不相同,氮磷钾,各种微肥的作用也不相同。
主要的就是氮磷钾和一些微量元素。合理搭配,根据不同的生长阶段进行补充。
唯一相同的就是底肥必须时腐熟的农家肥。
到此,以上就是小编对于蔬菜营养元素补充的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜营养元素补充的5点解答对大家有用。