大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药蔬菜糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药蔬菜糕做法的解答,让我们一起看看吧。
百合山药糕的做法?
百合山药糕的详细做法
1、主料:铁棍山药2小节、鲜百合2个、牛奶180毫升、白糖适量。
2、辅料:蔓越莓干适量、纯净水适量。
3、山药放入锅中蒸熟,能用根筷子轻松插动就差不多了。
5、蒸百合的时候,把山药剥皮,放入料理机中。
6、加入适量的白糖、牛奶,再加点纯净水调整稀稠度,用料理机打成浆。
7、放入碗中,加入蒸好的百合。
8、放入蔓越莓干点缀一下,吃的时候加点炼奶味道也很好。
山药胡萝卜糕怎么做好吃?
处理山药和胡萝卜:
搅拌:然后,将山药和胡萝卜块放入榨汁机或料理机中,加入鸡蛋和适量的糖,将其搅拌成糊状 。
蒸煮:
接下来,你需要将搅拌好的糊状物倒入耐高温碗中,并用耐高温保鲜膜覆盖,然后在蒸烤箱或者蒸锅中,以100度的温度蒸约26分钟,或者在中火下蒸约26分钟 4。出锅:最后,当你蒸好的山药胡萝卜糕出锅后,需要倒扣脱模,然后切成小块就可以食用了 。
红豆山药糕做法?
1山药去皮洗净后切块,放入蒸锅蒸熟。
3蜜豆和豆沙装进碗中略微拌匀。
4山药蒸至软烂后过筛。
5压成细腻的山药泥。
6加入适量糖粉和炒好的熟糯米粉拌匀。
7取少许山药泥揉匀后压小窝。
8装入少许红豆馅。
9虎口收口捏好搓圆。
10沾上熟糯米粉后用模具压出花形即可。
1/8 先把红豆提前浸泡一夜或四五个小时
2/8 把山药洗净,然后在锅里放水,放蒸笼,放山药
3/8 蒸山药的期间可以先把浸泡过的红豆洗净放在锅里煮一个小时
4/8 山药蒸好后削皮切块,用保鲜膜包好,然后用刀拍几下,做成山药泥(如没有保鲜膜,可直接放在碗里,用汤匙不断碾压)
5/8 做好的山药泥放在盘里和煮好的红豆捞起备用
做法
1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。
2、红豆煮之前先泡2个小时,才容易煮耙。
3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后,加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀,用模具倒出来装盘子。
4、热锅加少许的水,把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时,火要小免得糖糊了),淋在山药上即可。
步骤1红豆用清水浸泡4小时以上。 一般我都会提前一晚开始浸泡,确保红豆充分泡发膨胀。
步骤 2
山药洗净切小段,上锅蒸15分钟蒸熟。 山药营养丰富,健脾胃,助消化。春天适当吃些山药,还可以缓解春燥带来的不适感觉。
步骤 3
趁山药蒸的时候,将泡发的红豆沥干。
用料
山药 2根左右
红豆 50克
百合 20克
莲子 20克
红枣 6颗
做法步骤
1、如果家里有红豆馅可以忽略此步。我这是自己做的红豆馅,因为外面卖的都加了白砂糖,小家伙最近有点咳嗽,医生说不要吃甜的,用红枣甜味代替白砂糖,另外还加了百合、莲子,大家可以忽略。莲子去芯,红枣去核,清水洗净备用。
到此,以上就是小编对于山药蔬菜糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药蔬菜糕做法的3点解答对大家有用。