本篇文章给大家谈谈蔬菜藕包子的做法，以及莲藕包菜馅饺子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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素菜包什么馅料最好吃?在家怎么自制?
1、纯粹的素菜包子，有哪些好的馅料配方？ 韭菜馅：韭菜、胡萝卜、盐、姜末、香油、胡椒粉、粉丝。 瓜角馅：盐、味精、花椒油、胡椒粉、五香粉、角瓜、鸡蛋。 圆白菜粉丝馅：盐、粉丝、姜末、花椒粉、葱花、圆白菜。
2、十种最好吃的素菜包子馅： 黑木耳豆腐馅：将泡软的黑木耳切碎，与嫩豆腐混合，加入适量酱油、香油和食盐调味，搅拌均匀即可。 胡萝卜豆腐馅：将胡萝卜擦成细丝，与豆腐碎混合，加入酱油、芝麻油和食盐，拌匀作为馅料。
3、调馅 将处理好的香芹、粉丝、豆腐丁、葱末、蒜末等食材放入大碗中。 加入老抽、生抽、五香粉或十三香、鸡精、盐、糖等调味料。 加入适量的食用油，拌匀。包包子 将发好的面团揉成长条，切成小剂子，方便控制包子的大小。
4、包包子和面为先，面粉和水的比例大概是一斤面粉搭配半斤左右的水就可以啦，面粉里加了酵母和水和好后，开始醒面，冬天天气冷，即便在屋里也需要1，2个小时。等着面醒好的功夫，可以开始做馅料啦，茴香洗净控干水分之后剁成碎末，放到一个大碗中，四个鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎放到茴香碗里。
莲藕怎么做才好吃又简单***?
1、清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。在烧热的锅中放油，放入藕片，加盐调味，直至炒熟，洒上葱花。孜然莲藕片（烧烤味）：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱花。
2、莲藕吃又简单又好吃的做法如下：准备食材。藕切成片，不要太薄，每片约5毫米即可。将藕片入沸水中焯一下。五花肉切片，青蒜斜切成段。锅中放少许或不放油，入肉片。煸炒至肉片略变卷曲，吐出油。将肉片拔至锅边，将花椒粒入油中炸香，捞出。
3、莲藕具有清热凉血，通便止泻，健脾开胃，益血生肌，止血散於等功效。
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