大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜当中的莴笋是什么品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜当中的莴笋是什么品种的解答，让我们一起看看吧。
莴苣的种类？
莴苣种类繁多，包含各种形状、大小和口味。其中最常见的种类有：
结球生菜：叶片密集卷成球状，口感清脆，如冰山生菜和长叶生菜。
松叶生菜：叶片松散，呈羽状，风味温和，如橡叶生菜和芝麻叶。
罗曼生菜：长条形，叶片直立，口感脆嫩，如长茎生菜和红罗曼生菜。
直立生菜：叶片垂直生长，口感苦涩，如苦苣。
切牙生菜：叶片呈锯齿状，口感温和，如切牙生菜。
红生菜：叶片呈深红色，口感清脆，如红叶生菜。
莴苣有哪些类型和优良品种？
（1）西宁尖叶莴苣
西宁地方品种。叶片披针形，色泽浅绿，成株具叶70片左右，肉质茎长圆柱形，长38～42厘米，横径5.6～6.8厘米，单笋重0.7～0.9千克。茎皮白绿色，肉质浅绿。中早熟，以春、秋、越冬栽培。每667米2产量3500千克以上。
（2）南京紫皮香莴笋
南京地方品种。叶宽大，皱缩，青绿色，有紫色晕或全紫红色。茎皮青带紫色条纹，肉青色，品质好。为中晚熟种。
（3）二白皮密结巴莴笋
成都地方品种。叶直立，倒卵圆形，浅绿色，叶面微皱。茎粗，节密，皮草白色，肉浅绿色，品质好。耐热，不易抽薹。
（4）万年椿
重庆地方品种。叶直立，披针形，淡绿色。茎粗，上下一致，节密，皮淡绿色，肉绿色，品质好，产量高，抽薹晚。晚熟品种。
（5）上海大圆叶
上海地方品种。叶宽而圆，皱缩。茎粗大，皮白绿色，肉绿白色，抽薹迟。
中国青笋都有什么品种？
尖叶莴笋
叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。
尖叶莴笋的主要品种有柳叶莴笋、北京紫叶莴笋、陕西尖叶白笋、成都尖叶子、重庆万年桩、上海尖叶、南京白皮香早种等。
圆叶莴笋
叶片长倒卵形，顶部稍圆，叶面皱缩较多，叶簇较大，节间密，茎粗大（中下部较粗，两端渐细），成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。
圆叶莴笋主要品种有北京鲫瓜笋、成都挂丝红、二白皮、二青皮、济南白莴笋、陕西圆叶白笋、上海小圆叶、大圆叶、南京紫皮香、湖北孝感莴笋、湖南锣锤莴笋等。
莴笋品种有哪些?锄头莴笋品种特性是什么？
莴笋有哪些类型和品种？
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中国农业出版社农业农村部直属的大型综合出版社2019-01-31
莴苣是菊科的一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，性喜冷凉湿润的气候条件。按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又称生菜，广东、广西栽培较多。茎用莴苣就是莴笋，适应性强，我国南北各地普遍栽培，在长江流域是3～5月春淡季的主要蔬菜之一，四川气候温暖湿润，适宜莴笋生长，加上莴笋对栽培季节要求不很严格，产量高，食法多样，所以在四川分布非常广泛，在蔬菜栽培制度和蔬菜均衡供应上都占有很重要的地位。
（1）莴笋的类型
莴苣可分为叶用和茎用两种类型。
①叶用莴苣 叶为根出叶，叶色为深绿或浅绿或紫红色等，叶面平滑或皱缩，全缘或有缺刻，不结球的称散叶莴苣，结球的称结球莴苣。
②茎用莴苣 即莴笋，叶较狭，先端尖或圆，茎部肥大，为主食部分。莴笋品种很多，常根据叶形、叶色、茎色或熟性等命名。
（2）四川主要栽培的品种
①早熟品种 主要有二白皮密节疤、二白皮稀节疤、青麻叶、紧叶子、水白条等品种。
到此，以上就是小编对于蔬菜当中的莴笋是什么品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜当中的莴笋是什么品种的4点解答对大家有用。
