大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烩各种做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜烩各种做法的解答，让我们一起看看吧。
烩现菜家常做法？
烩现菜是一种家常美食，做法如下： 准备材料：五花肉、白菜、胡萝卜、土豆、香菇、调味料。
五花肉切片，焯水备用；***、胡萝卜、土豆切块；香菇泡发切片。
加入***、胡萝卜、土豆，翻炒均匀，加水没过食材。 加入调味料（生抽、老抽、蚝油、盐、糖等），大火煮沸后转小火炖煮约30分钟，或至食材软烂入味即可。
烩现菜，又称烩时蔬或烩菜，是一种简单快捷的家常菜做法，适合快速烹饪时令蔬菜。以下是一种通用的家常烩菜做法：
**材料：**
- 任意时令蔬菜，如菠菜、油麦菜、西兰花、四季豆等，根据个人喜好选择。
- 蒜瓣几瓣（根据个人口味调整）
- 姜一小块（根据个人口味调整）
- 盐适量
- 清水适量
- 食用油适量
普罗旺斯蔬菜烩的家常做法？
《料理鼠王》又叫《美食总动员》，皮克斯和迪斯尼的强大号召力使这部片子在2007年席卷全球，创造了票房超5亿美元的好成绩~《料理鼠王》的英文名来自一款同名法国菜式ratatouille（蔬菜杂烩）。片子里的主人公料理小鼠，就是凭借这道菜帮助小宽赢得了巴黎最有权威的美食评论家“刻薄”先生的赞许，同时帮助小宽得到了爱情，而这个怀揣梦想的蓝色小鼠，与小宽齐心合力，最终也成为了法国五星级饭店厨房的掌勺……07年看完这部电影之后，我就意外的收获了一份来自巴小杰的【普罗旺斯蔬菜烩】，那时除了意外，还有浓浓的惊喜~后来每次想起来，都会有点小幸福的感觉~这也算是我记忆中巴小杰给我为数不多的一次浪漫又几年的时间过去了，再次尝试这道菜，还是觉得很幸福，同时又多了一些感动~今天，又见【普罗旺斯蔬菜烩】
陕西坐席菜烩三鲜正宗做法？
三鲜大杂烩是泡发木耳、泡发香菇、泡发肉皮、泡发蹄筋、泡发鱼肚为主料的菜品。
主料：木耳、香菇、黄花菜、熟鹌鹑蛋、鱼肚、蹄筋、香菇、蘑菇、肉丸、鱼丸、香肠、江虾、胡萝卜、肉皮、白玉菇、蟹味菇。
辅料：盐、色拉油、胡椒、香菜。
步骤：
1、将肉皮、蹄筋、鱼肚、香菇、木耳、黄花菜洗净用温水泡发，香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净；
1、***焯水切碎；木耳切碎。
2、虾仁、玉米淀粉、蛋清用料理机打成泥；加入***、木耳碎，盐顺时针搅拌均匀。
3、锅中水烧到温热下入虾泥小丸子煮至飘起即熟、可以淋一些番茄酱食用。
原料：海参、虾仁、猪瘦肉各50克，响皮50g，菠菜100克，葱、姜、食油、鲜汤、团粉各适量。
做法：瘦肉洗净，放清水中，加葱、姜大火煮开加入响皮，再小火煮熟，停火，捞出晾凉切小片；菠菜择好洗净切成小段，把发好的海参去内脏，洗净，切成小片；虾仁去肠腺，洗净。将肉、虾仁、海参同入鲜汤煮开，倒入菠菜，加盐、味精、湿团粉勾芡即成。
用料:肉皮5克，木耳20克，青菜100克，鹌鹑蛋15个，海参2根，棒骨1根。
1，把棒骨，剥皮后的鹌鹑蛋放入锅中煮半小时，
2，加入肉皮，
3，加入木耳，
4，泡发海参，
1、材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。
2、香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片，豆芽洗净。
3、切好姜片，葱末备用。
4、锅中加入纯净水煮开，加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。
5、加入香菇和平菇煮熟，加入火腿肠片和豆芽汆烫，这个时候加入盐巴，鸡精调味
到此，以上就是小编对于蔬菜烩各种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烩各种做法的3点解答对大家有用。
