大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜黄瓜饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜黄瓜饼做法的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜蔬菜饼家常做法？
准备材料：黄瓜1根、胡萝卜半根、洋葱半个、蒜末适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、油
1. 将黄瓜、洋葱、胡萝卜依次切成小块，用料理机搅拌成粒状待用。
2. 取一个大碗，加入适量面粉，打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。
3. 加入黄瓜、洋葱、胡萝卜粒，揉成软硬适中的面团。
4. 取小块面团，擀成饼状。
所需材料：
黄瓜2根、面粉250克、鸡蛋2个、葱适量、盐、味精适量、油适量
制作步骤：
1. 将黄瓜洗净切成细丝，加入盐和味精搅拌均匀后腌制10分钟，使黄瓜出水。
2. 蛋打入盆内，打散后放入面粉中，加入搅拌均匀的腌制黄瓜丝，搅拌均匀。
3. 预热平底锅后，加少量油，加入面糊后煎成小饼状。每面煎至金***即可。
4. 煎好的黄瓜饼可以撒上少许葱花或者其他喜欢的调料，口感更加丰富。
黄瓜蔬菜饼是一道简单而美味的家常菜，下面是一份黄瓜蔬菜饼的做法：
所需材料：
- 1根黄瓜
- 1个胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量橄榄油
步骤：
1. 将黄瓜和胡萝卜去皮，然后用刨丝器或切丝刀切成细丝。
2. 在一个大碗中，将黄瓜丝和胡萝卜丝放入，加入适量盐并拌匀，静置10分钟，使蔬菜丝出水。
3. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入蔬菜丝，再加入适量面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀直到面糊粘稠。
4. 在平底锅中加热适量橄榄油，倒入一小勺蔬菜面糊，用铲子轻压成圆饼状。
5. 煎至两面金黄，表面变得稍微有点脆就可以出锅了。重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
6. 将煎好的黄瓜蔬菜饼捞出，沥干多余的油份，即可享用。
提示：
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如豆芽、香菇等。
- 可搭配酱料作为调味，如蒜蓉酱、辣椒酱等。
准备食材：黄瓜、鸡蛋、面粉
2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，加入适当量的盐巴在其中。
3、再撒入一点点鸡精在其中，进行充分的搅拌。
4、将准备好的黄瓜丝放在鸡蛋液中，进行浸润。
5、将准备好的面粉撒在鸡蛋液中，进行充分的搅拌均匀。
6、平底锅烧油，将准备好的黄瓜丝面料放在锅中，摊制成一个个小饼。
7、呈现金***之后，盛出来即可。
食材准备：准备四种蔬菜，黄瓜、胡萝卜、角瓜、卷心菜，和鸡蛋、面粉、清水、盐。
步骤2
胡萝卜刨丝剁成末，胡萝卜、角瓜分别洗净去皮刨丝，卷心菜切细丝剁成末。这4种蔬菜可以是丝也可以是末，根据宝宝的咀嚼能力来。
步骤3
黄瓜丝和西葫芦丝放在一起，因为这两种特别容易出水，胡萝卜和卷心菜放在一起。分别洒少许盐，抓均匀，腌制5-10分钟。
黄瓜饼的家常做法？
所需食材：中筋面粉160克、温水90克、盐适量、黄瓜1根、鸡蛋2个、素蚝油1勺、香油1勺、五香粉小半勺
做法：
1、160克的面粉和3克盐倒入盆子内，然后将90克的温水缓慢倒入其中，一边倒入一边用筷子搅拌，直到水全部倒完后，用手揉成较为光滑的团，揉好后在面团表面抹上一层食用油，再盖上保鲜膜，静置半小时
2、面团静置期间，我们来准备馅料部分。将黄瓜洗干净后擦成细丝，黄瓜尽量选择大一点的。擦好的黄瓜丝加入适量的盐，翻拌均匀后，静置20分钟
3、接着锅内倒入适量的油，油温烧热后，把打散的蛋液倒入锅内，待蛋液底部有点凝固后，快速炒散，炒到蛋液全部凝固后即可熄火
4、黄瓜加盐静置20分钟后，会出很多水，此时我们需要把黄瓜丝的水给用力挤干，全部挤干好后，加入炒好的鸡蛋碎、香油、素蚝油、五香粉，翻拌混合均匀待用
5、面团静置好后，我们将它分割成8块面剂
6、取一个面剂子，用手拍扁后擀成薄一点的片状，然后放上适量的黄瓜鸡蛋馅
7、由上而下的卷起即可，卷好后两端收口捏合，再把收口处折在底部
8、锅内倒入适量的油，把做好的生胚下锅，用中小火来煎，刚下锅的时候，不要急于翻动它，等底部煎到定型后，再来翻面
到此，以上就是小编对于蔬菜黄瓜饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜黄瓜饼做法的2点解答对大家有用。
