蔬菜蒜蓉米线做法,蔬菜蒜蓉米线做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜蒜蓉米线做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜蒜蓉米线做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉米线的蒜蓉怎么做？

蒜蓉米线的蒜蓉怎么做？

准备食材：紫蒜、小米辣、仔姜、香菜、小葱、手工米线、火腿肠；操作很简单：

1. 把小米辣、大蒜剁碎，仔姜切丝，香菜、小葱切段，火腿肠切片备好；

2. 锅内热油，油温起来后加两勺盐，这样炒蒜蓉口感更好；

3. 先放蒜蓉炒香，再丢部分小米辣和仔姜丝炒香，放入香菜和小葱；

4. 调味：鸡精、白糖、蚝油、海鲜酱油、花椒面；

1、剥蒜头，把蒜头剥成一粒一粒，然后先洗干净，接着用刀板把蒜粒放在案板上拍碎，这个时候蒜粒的外衣就很好剥了，这是技巧，如果没拍碎剥起来比较吃力。

步骤2

2、剁蒜头，把刚拍碎的蒜头躲碎，尽量碎点，但是不要剁成了泥。

步骤3

3、剁碎好蒜头后就可以把锅烧热，然后加入橄榄油，等油烧汤了，放点盐巴爆下，放入刚剁碎的四份之三左右的蒜头，爆炒一会，直到炒成金***，然后放入点白糖调味关火。

到此，以上就是小编对于蔬菜蒜蓉米线做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜蒜蓉米线做法的1点解答对大家有用。

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