大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深色蔬菜距有营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍深色蔬菜距有营养的解答,让我们一起看看吧。
大白菜属于深色蔬菜吗?
大白菜是一种深色蔬菜,属于十字花科,也是中国人常见的蔬菜之一。它的叶子外表颜色为深绿色,表面光滑,而内部叶片也是绿色的。不仅如此,大***还含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素K、膳食纤维及矿物质等。这些都是人体所需要的必需营养素,尤其对于预防贫血、保护心脏有着重要的作用。因此,无论是从外部颜色还是内部营养成分来看,大***都是一种重要的深色蔬菜,对人体健康有很多益处。
糖尿病患者,为何要多吃点深色蔬菜?
蔬菜根据颜色深浅可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜,深色蔬菜是指深蓝色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,深色蔬菜与浅色蔬菜相比,更具有营养优势,尤其是深色蔬菜富含β-胡萝卜素,是维生素A的主要来源,我们应该多注意多摄入。
其实不只是糖尿病患者,我们每个人都应该注意多摄入深色蔬菜。按照中国居民膳食指南的要求,我们每日深色蔬菜摄入量应占全天总蔬菜摄入量的一半以上。
常见的深色蔬菜举例:
深绿色蔬菜:油菜、菠菜、油麦菜、茼蒿、芹菜叶、空心菜、韭菜、稀罕花、芥菜、冬寒菜等。
深色蔬菜具有营养优势,但大家要注意定期更换蔬菜种类,不要过于偏一地摄入某一种食物,而减少其他的食物的摄入,这样也容易引起营养不良。
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