大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜浇汁做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜浇汁做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜浇汁怎么做？
浇汁青菜
原料：大头青、蒜、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、青菜清洗干净中间切开
第2步、锅里加入水加入油
第3步、在加入盐烧开
第4步、水开后加入青菜烫
第5步、蒜切好
第6步、烫熟的青菜
用料
青菜
6颗盐 3克豉油（生抽） 1勺香油（或者食用油） 少许（根据个人喜好，不建议太多）苕粉 2克（喜欢汤汁粘一点儿就适量多加）红辣椒 0-2只（调色用）耗油 1g
青菜浇汁的做法：
1.白菜切两截分别洗净，一定要把菜心留在下部，否则，形状不好看
2.烧水时，把以上的其余调料放进碗里，加100ml水搅拌均匀。
3.锅里水烧开，把菜杆和菜叶前后分别下锅煮1分钟和20秒左右，根据自己口感选择煮水时间，沥水摆盘。
4.热锅倒少量油，以转动炒锅能润锅底为宜，烧熟后转小火，倒下步骤2调的料，烧开后，均匀浇在步骤3摆好的菜上。 简单的青菜浇汁完成！
新买的铁锅用电池炉煮青菜发现汤汁变黑色的，没有放酱油，能吃吗？什么问题呢？
不要吃哈，黑黝黝的看着也吃不下。买回来的新锅建议先开锅哈。网上有很多开锅的方法，您可以百度一个自己喜欢的。我买的新锅的时候也遇到过这事，挺闹心的。好好的菜就黑呼呼的。开锅的时候你用明火试试，不要用电磁炉。你试试吧。[玫瑰]
首先不能吃，新铁锅家里用的买回来最好用钢丝球或沙子反复的磨一磨，洗洁净反复多洗几遍，饭店或大酒店的新锅都是熟铁锅，用之前都是先开锅，放火上直接烧好，然后还要反复的洗，
首先新买的锅炒这个菜不能吃，要先把新锅清水洗，把水加点醋放锅在炉烧开，凉干倒掉水，把锅放炉上烧热在用猪油在锅里均匀涂抹受热，用猪油刷锅干净。在用清水洗干净就可以用了
一般新买的铁锅都是需要用钢丝球擦拭锅内，因为新的锅都是有一层涂层的，起到保护的作用，但是我们开始用的时候是需要擦拭的，否则煮出来的东西颜色会变深的，这样的东西是不能吃的，有毒的对身体不好的。
到此，以上就是小编对于蔬菜浇汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜浇汁做法的2点解答对大家有用。
