大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养小知识简短的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜营养小知识简短的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜营养知识？
维生素和矿物质：蔬菜是维生素和矿物质的良好来源。不同种类的蔬菜含有不同种类的维生素和矿物质。例如，深绿色的蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）富含维生素K、叶酸、铁和钙，而橙色的蔬菜（如胡萝卜和南瓜）富含维生素A和β-胡萝卜素。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养小知识简短的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养小知识简短的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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