蔬菜营养面怎么吃,蔬菜营养面怎么吃好吃

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜营养面怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜营养面怎么吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蔬菜面藕家常做法?
  2. 做蔬菜面条一斤面和蔬菜的比例是?
  3. 绞肉机怎么用蔬菜和面?
  4. 爆汁蔬菜面藕正宗做法?

蔬菜面藕家常做法

1.

首先准备面藕50克,尽量选择颜色发黄,因为这样的棉袄泡发率会更多。

蔬菜营养面怎么吃,蔬菜营养面怎么吃好吃-第1张图片-绿野鲜蔬网
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2.

盆子当中倒入1000毫升的水,再放入50克的面藕,泡发五个小时,在泡发中间的时候用筷子搅拌一下,利于上面的面藕都能够泡发开。

3.

蔬菜营养面怎么吃,蔬菜营养面怎么吃好吃-第2张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

五个小时以后,直接将面糊捞出,挤干水分放入到盘子里面。

4.

做蔬菜面条一斤面和蔬菜的比例是?

制作蔬菜面条时,一斤面粉搭配蔬菜的比例可以有所不同,一般来说,蔬菜与面粉的比例大约在 1:2 到 1:3 之间。

蔬菜营养面怎么吃,蔬菜营养面怎么吃好吃-第3张图片-绿野鲜蔬网
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例如,如果您希望蔬菜味更浓郁,可以选择一斤面粉搭配 500 克左右的蔬菜;如果想要蔬菜味稍淡一些,一斤面粉搭配 300 - 400 克蔬菜也是可以的。

 

常见用于制作蔬菜面条的蔬菜有菠菜胡萝卜南瓜等,不同蔬菜的含水量不同,实际操作中可能需要根据蔬菜的含水量和您期望的面条口感进行适当调整。

绞肉机怎么用蔬菜和面

首先将蔬菜清洗干净,用手稍微掰碎点,放入绞肉机,加入适量面粉和水,水不能太少,这个面得硬一点,不然切的时候不好切。使用低速档打碎,大概断断续续点按1分钟差不多。

然后准备面粉和水放到绞肉机里面,把盖子盖好,按十次开关,每次两秒,打开盖子把刀头取出来,伸手进去把面揉到一起,取出来面就和好了,最后将和好的面拿出来放在案板上,揉成光滑面团,找个小盆盖住,或者用保鲜膜也可,醒面半小时。

爆汁蔬菜面藕正宗做法?

用料;面藕 适量  辣椒面 1勺  芝麻酱 1勺

蒜末 适量  香菜 2根  生抽 3勺  香醋 3勺

白糖 1勺  食盐 适量  小葱 1根 白芝麻 适量  黄瓜 半根  水萝卜 半根  小米辣 2个

孜然面 适量

做法步骤

1、面藕凉水冲洗后加80度水泡半个小时,期间注意观察中芯没有硬块就泡好了

2、准备配菜洗净切好,可以加自己喜欢的蔬菜或熟肉类

3、需要油泼增香的调料放入碗中

4、油温90度左右泼料

5、搅匀的油泼汁加入调好的料汁,料汁可以根据自己的口味增减

到此,以上就是小编对于蔬菜营养面怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜营养面怎么吃的4点解答对大家有用。

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