大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烤牛肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜烤牛肉做法的解答，让我们一起看看吧。
微波炉烤牛肉做法？
1、一般的时间就是5-8分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
2、材料：里脊肉300克，长竹签12根，酱油1汤匙，生粉2汤匙，酒1/2汤匙，味精少许，沙茶酱3汤勺，砂糖1汤匙，水3汤匙。
3、做法：把脊肉切薄片，然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上，以微波炉调高段火力烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。
烤牛肉的做法？
1.准备所有材料。牛小里脊会比较难买，一头牛也就三四斤，要早点去，或者留个肉摊的联系方式付款预留。买来洗干净后放冷冻20分钟，冻到有一点点结冰会比较好切哦
2· 小里脊是条状的，直接这样切片。如果不是这个形状，就看肉的纹理，找到一丝一丝的，我们下刀把这个丝切断就好。不要切太薄，大概3毫米左右哈，太薄了吃起来没嚼劲[偷笑]
3· 切出来的横截面是这样的就对啦
4· 然后加入：黑胡椒碎，姜粉（没有就多放点姜，不要切末，片就行，不然会很奇怪），生粉，白糖，盐，生抽，耗油，啤酒
5· 接下来，用手拼命地蹂躏它吧！捏它，揉它，挤它！
6· 充分***后的肉肉，看起来就很糥有没有？
7· 然后再把洋葱（切片），姜，蒜，青红椒（斜刀）切好 （此时可以预热烤盘了）
8· 一起放入牛肉
9· 拌匀后加入10克食用油
10· 用手抓匀。这样做可以封锁水分，让肉肉吃起来口感更好，鲜嫩多汁！
用料：牛肉片120克，蒜2瓣，生抽5克，耗油5克，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量，食用油5克，
步骤：
1、牛肉片加蒜片，生抽，耗油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，食用油，老抽拌匀腌制20分钟。
2、锅中倒油烧热放入牛肉片两面煎至变色，可以再撒少许辣椒粉和孜然粉即可。
烤牛肉是一道美味营养的肉类烧烤食品，下面是一种简单易学的做法，供您参考：
所需食材：
- 牛肉（肉质厚的部分）适量
- 盐，黑胡椒适量
- 蒜末，芝麻适量
- 酱油，料酒适量
- 生姜几片
做法：
1. 首先将牛肉切成约0.5cm厚的均匀薄片，每片长约10cm宽约5cm，再将之腌制。将蒜末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、姜片、适量水淀粉一起搅拌均匀，将切好的牛肉浸泡在泡料汁里，然后放进冷藏室腌制15-30分钟。
2. 将烤盘刷上少量的橄榄油，把牛肉平铺面朝下，烤箱预热至220度，在230度烘烤10分钟，然后把牛肉翻过来，再烤10分钟至两面呈金***。
吕小厨烤牛肉做法？
方法如下↓
准备生菜。掰下生菜叶子，并浸泡在加入小苏打的清水中十分钟，以去除脏物和农药残留。
选择牛肉。选用牛腱肉，并将其切成薄片。
牛肉处理。用擀面杖轻轻敲打牛肉片，使牛肉纤维断裂，这样牛肉会更滑嫩。
腌制牛肉。将洋葱切丝，与牛肉片混合，并加入料酒、生抽、鸡蛋清、盐、烧烤料和生粉，腌制十分钟。
煎制牛肉。在平底锅中加油，用中小火煎制牛肉片，每面煎至金***，全程大约两分钟，直到牛肉熟透且外焦里嫩。
装盘。将煎好的牛肉放在生菜叶上即可。
家庭烤牛肉正宗做法？
牛肉切薄片，生姜切丝，放碗中加生抽、盐、蚝油、玉米淀粉、油拌匀，腌制半小时，芹菜切段，金针菇洗净去根，胡萝卜切条，洋葱切块，放一起加盐、黑胡椒抓匀，放锡纸上，铺上金针菇、牛肉盖好，烤箱上下火180度烤15分钟。
到此，以上就是小编对于蔬菜烤牛肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烤牛肉做法的4点解答对大家有用。
