大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小品种蔬菜指哪些地区的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小品种蔬菜指哪些地区的的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜包括哪些种类？
蔬菜种类大全
有叶菜类：结球白菜，不结球***，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，
有小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海***、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜
还有根茎类：萝卜(白罗卜，胡罗卜，水罗卜)，大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，
蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜(地瘤)，芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕
芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
果菜类：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，
乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，[_a***_]、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，
菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，
鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜
茄果类蔬菜包括哪些种类？
茄果类蔬菜包括很多品种，常见的有：
1. 茄子：茄子是一种常见的紫色蔬菜，外形呈长圆形或椭圆形，有光滑的皮和白色的果肉。茄子可以烹饪成各种美味的菜肴，如红烧茄子、鱼香茄子等。
2. 番茄：番茄是一种红色的蔬菜水果，外形呈圆形或椭圆形。番茄富含维生素C和番茄红素，可以生食或烹饪成各种菜肴，如番茄炒蛋、番茄汤等。
3. 青椒：青椒是一种辣椒类蔬菜，外形呈长圆形或尖锥形，颜色为青绿色。青椒富含维生素C和胡萝卜素，可以用来制作凉拌菜、炒菜等。
4. 辣椒：辣椒是一种辛辣的蔬菜，有多个品种和颜色。常见的有尖椒、大红椒、小米辣等。辣椒富含辣椒素，可以用来调味和烹饪各种菜肴。
5. 青豆：青豆是一种绿色的豆类蔬菜，外形呈圆形或椭圆形。青豆富含蛋白质和纤维，可以煮熟后直接食用或用来制作炒菜、汤等。
这些茄果类蔬菜在烹饪中都有不同的用途和口感，可以根据个人口味和需求选择使用。
茄果类蔬菜有以下这些。
茄子，西红柿，土豆，佛手，木瓜，南瓜，冬瓜，北瓜，窝瓜，丝瓜，黄瓜，苦瓜，葫芦，白玉瓜，瓠瓜，青椒，彩椒，辣椒，红萝卜，白萝卜，青萝卜，紫心萝卜，水萝卜，珍珠萝卜。等等。
到此，以上就是小编对于小品种蔬菜指哪些地区的的问题就介绍到这了，希望介绍关于小品种蔬菜指哪些地区的的2点解答对大家有用。
