大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方蔬菜的品种照片及名称的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方蔬菜的品种照片及名称的解答，让我们一起看看吧。
南方蔬菜品种多还是北方品种多？
蔬菜肯定是南方多。因为对于蔬菜来说它们生长一方面需要比较高的温度和充足的光照，在北方冬天太冷了，不适合大量生产蔬菜，大棚技术成本比较高。
其次南方湿度比较大，蔬菜生产需要大量的水分，在南方水分比北方充足，更适合蔬菜大量生产
南方蔬菜品种多因为南方气温高湿度大，适合更多种植蔬菜的物种生长，南方的水果和蔬菜品种很多很有特色。
此外南方地区，特别是广东省和福建省有悠久历史的种植从南洋海外引进的水果、蔬菜、香料植物及各种花卉等亚热带树种，从而使得南方地区蔬菜品种更加丰富和多样化。
而北方大部分区域气温低，很多时候要依靠保温材料来种植蔬菜，因此蔬菜品种并不是很多。
南方菜有什么？
1.常见的南方菜有： 菠菜、娃娃菜、小白菜、香芹、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、生菜等。
2.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
南方吃饭时的青菜？
南方说的青菜一般是指带绿色叶子的青菜 比方说， 上海青， 菠菜， 小白菜， 空心菜， 莴苣， 油麦菜， 小油菜， 苋菜， 之类的， 绿叶类蔬菜 ，不是包括， 土豆 花菜， 洋葱， 山药， 茄子， 番茄， 黄瓜， 西兰花之类的蔬菜 ，是绿色叶子的青菜 ，这就是一般南方说的吃饭时候的青菜。
南方人吃饭时的青菜都是现炒现吃，炒青菜时有些人喜欢吃辣味的，就在炒时多放些辣椒粉就过瘾有味道，不喜欢辣的就不要放，喜欢清淡的就少放油和盐。我个人最喜欢吃火锅的，把青菜放在火锅底料里面，就更好吃些特别能过瘾，真的是好吃，你试一试
南方（特别是广东），每顿饭桌上必须要有青菜，青菜是广义的泛指，四季时令不同有不同的品种，春天有小***、夏天有通心菜和油麦菜、秋天有青梗菜和菜芯、冬天有菠菜等等，广东人青菜以油炒为主，就是“炒油菜“。打（滚）汤以瓜果为主。一汤一炒青菜广东人几乎顿顿应有，这是饮食习惯。
为什么目前我国南方蔬菜这么贵？大蒜11元/斤，辣椒9元/斤呢？
蔬菜的价格一直都在变化，多的时候就降价，少的时候就涨价，特别是一些不反季节蔬菜，价格就贵。
比如上个月三月份的时候，我去集市看到毛豆要20块钱一斤，因为吃毛豆的季节是在六七月份，那时的价格才三四元一斤，价格相差太大了，的黄瓜也要三四块钱一斤，等夏天的时候，黄瓜一两块一斤都能买到，还有现在的豌豆价格却很便宜，只要六七块钱一斤，等过一段时间，豌豆普遍都老了，又会涨到八九元一斤。
因为反季节蔬菜都是用大棚种出来的，种植成本高，价格自然更贵，正季节蔬菜种的人多，种植成本低，价格自然就便宜。
当然[_a***_]的价格跟市场需求和产量也有关系，比如大蒜受上一年价格的影响，直接影响第二年的种植情况，农民种得少，大蒜就会涨上去，还有跟当前气候也有着很大关系，当前雨水充沛，造成大蒜收获和运输造成了一定的耽搁和困难，大蒜市场出现了短暂的需求空缺，使得大蒜价格上涨。而辣椒的价格也是同样的道理，过一段时间，天气干燥了，大蒜和辣椒的价格应该会降下来。
现在这个时节，南北方的蔬菜价格都贵，我这的***前几天去超市2.5元每斤，尖椒6元每斤，黄瓜3.5,比往年都贵很多，看看没啥买的，买了1多一斤的洋葱，还是带发芽的样子。
主要应该一是运输成本的提高，二是现在青黄不接，农村都没有种出很多蔬菜。
我这农村的好多人，把目光转移到去弄野菜，也挺好吃的，图一图二是我家弄的栾树芽，我在头条还发了栾树芽的吃法，图三是我在院子里种的土豆，前段还有摘构穗的，捋榆钱的，最近洋槐花开了，好多人还都去捋洋槐花，做蒸菜！吃这些也是图个新鲜，图个健康！也给餐桌增添一份美味！😛
刚过了节气――谷雨，俗话说“谷雨前后，点瓜种豆”，农民忙着移栽西红柿苗，辣椒，种南瓜🎃，🍆茄子！相信蔬菜价格很快就会下降的！
喜欢我的回答，或者学习各种野菜的吃法，可以关注我，观看***，一起分享交流学习！多提宝贵意见！
一：中国南方地区大部分是东南沿海地带经济发达地区，人口密度高，地貌特征山区半山区为主，可利用土地***少，气候处在亚热带季风气候，热带季风气候，热带海洋气候，气候温差大，不利于蔬菜规模化种植.
二：南方各省份蔬菜7.80%以上靠大北方来供给，北方蔬菜适用大棚规模化种植面积也就是原产地，比较出名的有内蒙土豆，徐州大蒜，山东老姜，大葱，山东寿光，兰州包菜，云南娃娃菜。
三：蔬菜一般是北方原产地农户或农业合作社代收（代收费3到5分钱一斤）由蔬菜一级供货商来原产地收购，基本上是以大型汽运为主，运输费，人工费，包装费，装车费，卸车费，损耗，流通周期，成本费用高。
四：蔬菜批发中间商层层加价，有一级供货商到二级供货商在到小商小贩，再到消费者餐桌上。
五：蔬菜运输易损耗，不易保存，需要大面积存储设备。加上蔬菜2019年春节期间，特别是北方受气候自然灾害影响，各种蔬菜数量减少，造成市场供给数量不足，一度各类蔬菜价格偏倚 价格过高。
六：现在已经是5月了，随着天气好转各类新鲜蔬菜陆续上市，价格也随之降价。对于蔬菜价格个人认为主要还是不可控天气自然灾害因素影响，对于蔬菜流通是固定支出，不管价格有多高！
到此，以上就是小编对于南方蔬菜的品种照片及名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方蔬菜的品种照片及名称的4点解答对大家有用。
