大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆干蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆干蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜炒豆腐干的做法是什么呢？
原料： 豆干，洋葱、茄干、葱、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、白酒、白糖、酱油、香叶、花椒、八角、桂皮。
做法：
（图片来源网络，侵删）
1.坐锅点火倒入适量油，放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会，倒出控干油。
2.锅内留底油，下葱、姜、蒜、洋葱末、香叶、花椒、八角、桂皮煸炒
3.烹入少许白酒，加料酒、酱油、白糖、鸡精、盐焖煮，将炸好的豆干、茄干放入卤汁中，小火煨1-2小时即可
（图片来源网络，侵删）
南京炒豆干的青菜？
南京炒豆干的青菜是一种家常菜肴，主要食材是青菜和豆干。青菜是指绿色蔬菜，如菠菜、油菜等，而豆干是一种豆制品，由黄豆制成。以下是南京炒豆干的青菜的做法：
1. 准备材料：青菜、豆干、生姜、大蒜、红辣椒、盐、酱油、食用油等。
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a. 将青菜洗净，切成适当大小的段；豆干洗净，切成薄片；生姜和大蒜切成末，红辣椒切丝。
b. 烧热锅，加入适量食用油，油热后放入生姜末、大蒜末和红辣椒炒香。
c. 加入豆干，翻炒至豆干表面微黄，然后加入青菜。
d. 翻炒青菜，使其与豆干混合均匀，然后加入盐和酱油，继续翻炒至青菜熟透。
e. 炒至青菜熟透，关火，盖上锅盖焖一下，让青菜充分吸收调料的味道。
f. 最后，将炒好的青菜和豆干搅拌均匀，出锅即可。
南京炒豆干的青菜是一道美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。可以根据个人口味进行调整和创新，例如加入其他蔬菜或调料。
到此，以上就是小编对于豆干蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆干蔬菜做法的2点解答对大家有用。
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