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丝瓜是蔬菜吗?
丝瓜属于蔬菜,因丝瓜是果实,不是叶片植物。青莱类蔬菜有韮菜,菠菜,小白菜,桐蒿,上海青,小油菜,油麦菜,茴香菜等等,而丝瓜,黄瓜,苦瓜,南瓜,冬瓜,茄子,西红柿等属于蔬菜,由此而見,凡有绿叶的蔬菜称为青菜,能结出果实的叫蔬菜。
丝瓜属于蔬菜。
丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。中国内外均有分布和栽培。
丝瓜是蔬菜类还是碳水?
丝瓜属于蔬菜类。
营养丰富
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
丝瓜属于蔬菜类
一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2至4歧。叶柄粗糙,长10至12厘米,具不明显的沟,近无毛;叶片三角形或近圆形,长、宽约10至20厘米,通常掌状5至7裂,裂片三角形,中间的较长,长8至12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2至3厘米,宽2至2.5厘米
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