大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉末蒸蛋做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜肉末蒸蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末蒸蛋的家常做法？
2/10 在肉末里加入一个鸡蛋、料酒、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、盐
3/10 顺时针一个方向搅打均匀
4/10 把肉末放入盘中
5/10 中间用勺子挖一个洞
6/10 把另外一个鸡蛋打入洞中
7/10 放入蒸锅
8/10 大火蒸十八分钟
9/10 取出撒上葱花即可
肉末蒸蛋的做法？
用料
4、将肉末倒入蒸好的鸡蛋里。
如何做肉末蒸鸡蛋？
做法：
1）肉馅放进盆中不停的打（搅拌），要顺着一个方向打。
2）在打的过程中加如适当的黄酒，酱油，一个小鸡蛋。
3）当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打。
材料鸡蛋 2个辅料：猪肉馅 少许调料：食盐适量葱少许生抽适量黄酒适量胡椒粉适量白糖适量做法1。鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用白开水，放温后使用，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花袅2。用滤网（或滤布，我用的是筛面粉的筛子）将蛋液过滤一道3。过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀4。待蒸锅内的水烧滚后，将蛋液放入蒸笼内大火蒸10分钟左右5。蒸的时候，要注意，用筷子给蒸笼压出个缝隙，这样蒸笼内就不容易形成水滴，保证了蒸蛋表面的光滑6。在蒸蛋的空档，另起锅，锅内倒少许油，将肉末炒熟7。10分钟后，打开蒸笼，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒入肉末，盖上蒸笼，再蒸2分钟左右8。起锅前撒上葱花
肉末蒸蛋怎么做？
所需材料：
鸡蛋3个、瘦肉末100克、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量、清水适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、鸡精和清水，搅拌均匀；
2.将瘦肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精和水淀粉，搅拌均匀；
3.将蒸碗刷上一层油，将鸡蛋液倒入碗中，再将肉末均匀地铺在鸡蛋液上面；
4.将蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟即可。
肉末蒸蛋羹特别适合给宝宝做辅食？
磕入两个鸡蛋，放上一点盐，滴入一滴味极鲜酱油，就可以上锅蒸了，水烧开后再放入鸡蛋，蒸出来的鸡蛋更加滑嫩。鸡蛋和水的比列要控制在1:1，或者水稍微多一点都是可以的。蒸鸡蛋的过程我们来开始腌肉，放入盐、淀粉，因为是孩子太小所以我没有放料酒，放上料酒蒸出来味道会更好，大孩子吃的话可以放。搅拌均匀腌上5分钟，然后起炒，放入蒜末爆香，再倒入猪肉翻炒至猪肉变色，倒入生抽搅拌均匀，出锅的时候撒上葱花，浇在蒸好的鸡羹上面就可以了。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉末蒸蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉末蒸蛋做法的5点解答对大家有用。
