大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜猪脚火锅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜猪脚火锅做法的解答，让我们一起看看吧。
金汤猪脚火锅的做法？
烹饪材料
主料:猪蹄2个
调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量
1、猪蹄剁成块儿焯水备用
2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味
3、下入猪蹄同炒
5、将猪蹄转入压力锅，加适量的清水
猪脚提前炖好，作为高汤使用；具体方法：猪脚洗净，加料酒，姜片焯水后，再次冲洗干净，同姜片，葱段，适量清水一起放入炖盅炖4个小时，3.5个小时后可加入红枣，枸杞。
步骤2
备好火锅底料：牛油火锅油500g，干辣椒花椒1袋，辣椒粉30g；
步骤3
干辣椒、花椒放进碗里，用开水浸泡15-20分钟，然后沥去辣椒水，只取干辣椒，花椒；
步骤4
备好其他材料：盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟、老姜、小葱、大蒜；
猪脚火锅做法？
主料：猪蹄1个，猪血150克，豆腐150克，胡萝卜1个，藕200克，小白菜150克，山楂2个
1.猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净
2.砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂
3.放入两盒浓汤宝
4.大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂
5.把配菜切好
7.再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟
步骤一、猪蹄洗净，拔毛、切大块
步骤二、入冷锅中，大火煮至出血沫
步骤三、把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、生姜片，蒜苗，放入材料包里。猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水。
步骤四、按下肉类，时间不能太长。很快就煲好了，闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜，切菜，用好统筹才能事半功倍。开始摆盘
步骤五、儿子超爱吃的各种丸子~~
猪蹄火锅川味做法？
食材：
辅料：
牛油火锅油，辣椒粉，冰糖，白酒，高汤，大蒜，香菜，耗油，鸡粉，香醋，小米椒，干辣椒，花椒，盐，醪糟，姜片，小葱，香油，十香菜，酱油
操作步骤：
1、猪蹄提前炖好，作为高汤使用;具体方法：猪蹄洗净，加料酒，姜片焯水后，再次冲洗干净，同姜片，葱段，适量清水一起放入炖盅炖4个小时，3.5个小时后可加入红枣，枸杞。
2、备好火锅底料：牛油火锅油500g，干辣椒花椒1袋，辣椒粉30g。
3、干辣椒、花椒放进碗里，用开水浸泡15-20分钟，然后沥去辣椒水，只取干辣椒，花椒。
4、备好其他材料：盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟、老姜、小葱、大蒜。
5、将浸泡过的干辣椒、花椒倒入锅里，放入盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟。
首先将买回来的猪蹄焯水，然后将猪蹄用花椒粉，葱姜蒜放里面腌制20分钟，在腌制的过程中，我们将火锅底料来炒一下，炒好后就可以将猪蹄到进锅里面煮起来就可以了，一个麻辣猪蹄火锅就好了
食材：猪蹄两只、甜玉米一只、薏仁米、绿豆各一小把、红枣8枚、火腿两片、八角三粒、花椒十几粒、草果一粒、豆蔻一粒、香叶一片、姜一节、葱一节、黄酒小碗、盐适量。
做法：
1、猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。
2、另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。
3、把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。
4、甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。
到此，以上就是小编对于蔬菜猪脚火锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜猪脚火锅做法的3点解答对大家有用。
