蔬菜肉营养价值,蔬菜肉营养价值排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜肉营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 人吃相同重量的肉和蔬菜哪个获得的能量多？
2. 方便面里的压缩蔬菜还有营养吗？
3. 吃火锅时放哪些蔬菜和肉类最好吃，最有营养？

人吃相同重量的肉和蔬菜哪个获得的能量多？

　　当然是肉了，肉主要含脂肪和蛋白质，这两种物质分解代谢产生的能量很高。而蔬菜主要成分为纤维素，纤维素人不能消化吸收，蔬菜中对人体有营养价值的主要是矿物质及维生素，在人体中起调节代谢的作用，不能产生或只有产生极少的能量；当然蔬菜中也有部分蛋白质及糖类，但量很少，产生的能量也少。

方便面里的压缩蔬菜还有营养吗？

调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量比较小，所以方便面中维生素含量稍显不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。

（图片来源网络，侵删）

所以我每次煮方便面都会再放一些新鲜蔬菜，比如黄瓜、西红柿和白菜等。

方便面里的蔬菜包是将蔬菜在高温、高压下快速脱水、干燥制成的。 在脱水和干燥的过程中，蔬菜中的维生素有很多都将流失掉，植物纤维也大多 被破坏，所以吃它是没什么营养可言的，它的作用只是让方便面看起来比较漂 亮罢了。

吃火锅时放哪些蔬菜和肉类最好吃，最有营养？

蔬菜方面可以选择菠菜，西兰花等十字花科类的蔬菜，这类蔬菜维生素含量高。但需要注意涮的时间，最好不要超过一分钟

肉类方面新鲜品质好的牛羊肉或者驴肉最佳，三者都是优质的蛋白质来源，且热量低，涮火锅风味口感都很不错

吃火锅的时候其实对于蔬菜和肉的选择，怎么选择都可以，只要遵守一个原则即可，就是均衡多样，婚俗搭配，另外还有一句老话：吃四条腿不如两套腿的，两条腿的不如没有腿的，所以除了畜禽肉以外，最好能够增加一些鱼虾，这样会更健康，而对于蔬菜的选择来说，种类越丰富越好，尤其是绿叶蔬菜中富含丰富的植物甾醇，可以帮助减少动物胆固醇的吸收，能够更好的促进血管的健康。

虽然食物的选择上没有特别的要求，但是在吃火锅的时候的先后顺序是有很多的讲究的，如果能够吃对顺序，不仅能够帮助控制体重，对于尿酸高的人来说还不会影响尿酸的问题。首先点火锅的时候最好是鸳鸯锅，除了辣汤以外，最好还有一个清水锅，吃的时候线用蔬菜垫个底，然后再开始吃肉，这样一来，首先动物性食物的摄入量就能够得到控制，其次红汤中的油脂也会减少摄入，第三，可以见晒嘌呤的摄入，以免影响尿酸，因为嘌呤是溶于水的，如果蔬菜放在后面吃，肉放在前面吃，就会造成嘌呤就随着蔬菜一起吃进去。

除了能控制体重以外，这样荤素搭配起来，身体获取的营养液更丰富着，最重要的是还会非常的健康。不过吃火锅要想更营养更健康，还需要注意调味料的摄入，调味料的热量也是很高的，所以调味料，需要严格控制一下。

这个要看你指的是什么火锅，北方的涮羊肉火锅、潮州的牛肉火锅、四川的麻辣火锅等等，品种不一样菜品也不一样，我是成都人，我最喜欢吃的肯定是麻辣火锅，最重要的一点是食材好，新鲜，那肯定营养好吃，不过现在大部分的火锅店食材用的很一般，有些折扣很低的火锅店用的食材很垃圾，不要说营养，连食品安全都很难保证。

火锅就是一种烫煮方式，点菜主要是根据个人喜好点的，不过可以推荐几种必点菜。

荤菜:鹅肠（比鸭肠脆更有嚼劲），

冷锅鸭血（冷锅下鸭血，这样煮熟后的鸭血吃起来入味口感嫩滑），

五花肉片（切片比较薄所以下锅10秒就可以吃了），

水晶牛肉（这个牛肉突出的就是一个嫩字），香菜丸子（口感Q弹加上香菜的味道特别好吃），

郡花（这个煮的时间稍微长一点，吃起来比较带嚼劲），

鹌鹑蛋（建议开始下锅煮的时间越长越好，这次才入味）

鳝鱼（水中人参，营养又美味）

海鲜类的推荐鲍鱼，去壳鲜虾仁

蔬菜:香菇，豆皮，海菜，海带苗

到此，以上就是小编对于蔬菜肉营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉营养价值的3点解答对大家有用。

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