大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格猛涨啊的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜价格猛涨啊的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜价格普遍上涨是什么原因？
蔬菜价格普遍上涨的原因是？
主要是蔬菜货源的紧张，因为现在是冬季，下面还有元旦和春节两大节日，到了冬季的菜普遍要比平时的价钱要高一点，到了冬季蔬菜长势慢一点，到了冬季蔬菜的运输也比较难，蔬菜货源紧张导致蔬菜的价格普遍要高一点，
大通胀来了吗？蔬菜价格大幅上涨比肉还贵，上涨的原因是什么？
原因就是其他的东西，种菜的也需要啊！所以为了保持生活水准不降低，种菜的也必须保持合理的利润，而且成本提高了，菜不提高价格也不行啊，成本在那呢！
当然了，过快的上涨，一定有资本在那里推波助澜，甚至操纵价格！像蒜你狠、姜你军等等，背后都是资本的黑手！
还一个因素就是极端天气造成的破坏，使得叶类蔬菜短缺，造成供应性短缺上涨，其他的跟风上涨！不过叶菜也忒贵了，菠菜一直一斤维持在11元左右，和猪肉一个价了！
煤炭价格涨了，蔬菜大棚取暖成本增加；
汽油价格涨了，货物运输成本增加；菜价当然就涨了。而“八成”却认为不烧煤不开车涨价就跟自己无关…，
“八成”还认为菜价涨工资也涨是好事，这就是猪八成思维，没求救了！
应该是前段的水灾和目前全国各地零星爆发的疫情闹的。
前段时间到处发大水，庄稼都被水淹了，本来应该秋收大丰收的，但是因为遭受水灾，玉米、花生、红薯、青菜等都被水泡了。花生泡的白净白净的，玉米都是农民泡在水里一个一个摘下来的。弄到家里却不能晾晒，因为下雨，好多花生、玉米都发霉了！那些青菜雨水一泡、不及时晾晒的话会烂掉，所以青菜价格大幅度上涨也不足为奇。
目前多地爆发疫情，好多地方实行严格管控，青菜运送不过来也是正常现象。我们这边超市的菠菜都涨到9.9元/斤了，的确比鸡腿、猪肉还贵，所以大家直呼青菜都快吃不起了！
有涨就有降，相信青菜的价格应该还会恢复正常价格，不会涨的太离谱。否则真的吃不起了！
蔬菜价格上涨的根源在哪里？
由于近期天气异常和换季原因以及北方水灾及降雪影响，导致市场波动比较大。
主要表现在以下几大类：
一类蔬菜类 普通蔬菜上浮率在30～50%以上，尤其是菠菜目前11～12元/斤（正常是6元/斤），西兰花7.5～8.5元/斤（正常在4.5左右），由于莴笋价高，去皮莴笋（无叶无皮）今天市场***购价在7.5元/斤，我们叫分货阿姨自己去皮成本也核算到7.03元/斤，西兰花7.5～8.5元/斤（正常是4.5～5.5元），蒜苔价持续在7.5元以上，红圆椒7.5～8.5元/斤（正常在5.5～6元/斤），青瓜在6～7元/斤（正常在3元左右），水丝瓜在4.5～5.5元（正常在3.5元左右），马蹄肉在17～18元/左右（正常在14元左右）。
二是菌类 基本都有20%左右上浮。
三是水果类 平均有20%左右上浮，尤其是巨峰葡萄青提等价格。
四是干货类 整体价格相对稳定，但个别品类价格异常，如红豆9～11元/斤，干菌类如香菇每斤上浮8～10元等。五是油类，普遍上涨10～20%左右上浮，尤其是香满园和金龙鱼上涨较多。以上仅为本公司市场调查的近期市场行情通报，望各位知悉，如有疑问欢迎随时来电沟通！如有不妥，请批评指正！最后祝各位工作愉快！桂鲜源农产品定价组2021.10.21
山东本地的蔬菜都涨价了，菠菜12元一斤，黄瓜7.5元一斤，韭菜5.29元一斤，这些我们经常吃的蔬菜都涨价了。
究其原因，还是因为蔬菜产量不足，今年就是如此。
雨水太多了，种不上，长不好。我种了点菜，有亲身体会。九月下旬开始种菠菜、蒜苗等，种下去以后，一直不停下，后来发现没有出苗，种子全泡烂了，有一部分出苗了也淹死了。种了几行大葱根全烂了，所以今年大葱会很贵，因为大葱都死了，存活下来的都是高岗地方种的，不多。物以稀为贵嘛！
随着降雨结束农民们都在抢种，一个月后蔬菜价格会逐渐降下来。
今年的蔬菜价格确实比往年高很多，比如黄瓜都7-8元一斤了，芹菜也都8元多一斤了。面对如此高的菜价，很多老百姓都叫苦不迭，高喊吃不起青菜了。菜价接近肉价了，要多吃点肉了[捂脸][捂脸]
要问菜价上涨的原因，今年主要体现在以下几个方面:
首先，蔬菜大省纷纷受灾受难。在我国北方地区，种菜的主要是平原地区，但今年雨水较大。像河南受到洪涝灾害，山东连续多日降雨，等等。雨水过大，导致蔬菜产量纷纷下降，甚至一些蔬菜都烂在了地里，无法成长或运出，供给减少，需求没变，根据物价理论，价格自然上涨！
其次，一些不良商家恶意炒作。我们现在市场经济，商人唯利是图，在市场机制不健全，违法成本减低的时候，商人自然恶意投机，以赚取最大利润。
第三，我国蔬菜供给体系不理想。我国的蔬菜也好，肉类也罢，都不是直接供应，很多都是菜农卖给了二道贩子，然后再依次卖给三道贩子、四道贩子甚至五道贩子，经过了层层的转卖，没转卖一次，下家为了利润就会增加一点价格，转的多了，价格也就上来了，最后到了菜市场，蔬菜价格自然就上涨了很多。其实种菜的菜农没挣到几个钱，都是辛苦钱💰中间商赚取了一部分，菜贩子赚一点🕐大家都很辛苦，都不容易，最后受伤害的就是最底层的老百姓。
本人是工农商的干过！毕业插过队，一天赚不到5分钱，回城进过工厂，干一天赚不到1元钱，下岗买个东西，干一天能赚几十元。我的感受就是买东西赚钱快。
因此现在的年轻人都不种地了！也都不进工厂了，出现了农村没人种地，工厂招不进人来，都去买东西去了！但在商品越来越少，消费群体越来越多的前提下，商品自然就越来越贵！马克思在资本论中造就明确指出这一规律。
最近蔬菜价格涨幅较大，比如豆角都到了6块/斤……是什么原因？
当前，农贸市场上猪肉价格不断上涨，且霸主的身份笑傲食品类，在这样的情况下，人们的消费目标就转移到了蛋类、家禽类，以及豆类食品，这样迅速加剧了这些食品类价格的极速回温，而且涨幅的速度之快，令上瞠目结舌。于是，消费者又把目光转移到了瓜果蔬菜类，这下不甘示弱的蔬菜类价格也呈翻筋斗式的增长。可以说，猪肉价格的大幅涨价，现在已引起了食品类价格的连锁效应，而且这个效应将一直追随着猪肉价格的变动而变动。
当然，现在蔬菜瓜果类价格的上涨，还有天气原因。据干几十年蔬菜生意的商贩反映，近期菜价上涨的另一个主要原因是因为极端的天气变化造成的。往年，夏秋蔬菜正是集中上市期，价格相当便宜，还卖不出去，经常出现严重的滞销。可今年大有不同，因为人们的食品消费水平大幅提高，生活质量发生质量的变化。猪肉价格太高，人们改选购蛋类，致使蛋类价格直接翻了一番；于是，人们又开始选购便宜的新鲜蔬菜，这下蔬菜受涝雨极端天气影响，加之市场需求量翻倍增长，直接导致蔬菜价格翻番。
当然，当前蔬菜类价格翻番，还有现在正处夏秋交接之际，蔬菜正处换茬的季节，市场上菜品类别货源相应减少，就出现了菜价的上涨。可今年的上涨幅度很大，主要是前期河南、陕西、山东等蔬菜产区出现持续的强降雨天气，致使蔬菜受灾严重，这样市场就出现明显的供应下降；同时，当前餐饮行业的全面复苏，对蔬菜的需求量加大，又因蔬菜进口严格管制，进口数量急剧下滑，这些综合因素的叠加，致使市场上的蔬菜价格出现极快的上涨速度。
虽然近期，全国各地天气形势逐渐好转，秋季蔬菜陆续上市，市场供应量不断增加，但蔬菜价格整体回落的可能性微乎其微。主要是因为“猪肉效应”持续[_a***_]的结果，且随着中秋、国庆“双节”的到来，大中小学的全面开学，餐饮业的全面复苏，无法大量进口蔬菜，在这些综合因素持续攻击下，蔬菜价格将在“双节”来临的前后达到历史新高。
最近蔬菜价格涨幅较大，比如豆角都到了6块/斤，是什么原因？
目前各地蔬菜价格确实因受前期高温炎热、洪涝多雨和干旱热燥的严重影响，从6月份以来，各地蔬菜种植受阻，困难重重，灾害频发，病虫害叠加，严重造成品质低恶，产量大幅度地下降。这样一来，各地蔬菜上市量过少，供不应求，供求关系失衡，导致蔬菜价格快速上涨。目前，主要是露地自然种植的应时蔬菜大缺，大棚蔬菜，受到灾害相对小些，但很多地方洪涝灾害严重，洪水浸泡厉害，品质下降，产量相对减少了。现在我地豇豆卖到6.00元/斤，辣椒5.50元/斤，苋菜6.50元/斤。蔬菜价格上涨，广大消费者确实生活开支增加不少，生活压力增大，家庭经济每况愈下，日常生活艰难。究竟为什么出现这种现象呢？～～
第一，主要是今年雨水过多，洪涝灾害过重造成的。今年从南方梅雨季节的形成和到来，各地降雨量比平常增加了2～3成，长时间的阴雨连绵，耽误了许多品种的蔬菜播，严重妨碍和阻隔了田间管理，洪水浸渍严重，成片地区因洪涝灾害蔬菜绝收。有许多地区，蔬菜应该追肥的因长时间大雨阻隔，不能进行，导致生长不良，应该防虫防病的，因长时间大雨，病虫害猖獗，导致各地蔬菜品质和产量普遍下降。这样一来，市场上蔬菜严重稀缺，价格大涨。～～
第二，夏季高温炎热，加速了病虫害的发生导致的。炎热天气是自然现象，但今年的炎热、连阴雨、洪水浸泡、病虫害等等原因叠加在一起，情况就发生了质的变化，使各地蔬菜因雨水浸泡后造成的伤害，病虫害造成的伤害，蔬菜品质普遍下降，同时产量大减。因此，各地市场上便出现蔬菜品质比往年相差太远，烂菜、病斑点菜、水渍水污菜、虫口菜、机械创伤菜等等比例大幅度增多，商品性差，卖相不理想，而且价格偏高。～～
第三，近期伏天雨季过后出现伏旱，造成产量大降。今年从梅雨季节一直到初伏期间，长时间的阴雨连绵，造成蔬菜生长不良，病虫害程度严重，进入二伏和末伏，雨水突然变得稀少，在高温炎热天气，蒸发量大，土壤墒情下降，出现伏旱，使加速了病虫害的发生，导致蔬菜成片报废，失去商品性，无食用价值，造成各地蔬菜品质和产量双减，市场上大量缺菜，并且价格不断地上涨。
总而言之，今年各地因天气变化无常，炎热、洪涝灾害和病虫害交替叠加出现，造成品质下降，产量大减，导致各地缺少蔬菜，价格大涨。～～
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到此，以上就是小编对于蔬菜价格猛涨啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格猛涨啊的4点解答对大家有用。
