大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最好吃的蔬菜品种为哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最好吃的蔬菜品种为哪些的解答，让我们一起看看吧。
韭菜是非常典型的多年生蔬菜，种植下去之后，一年可以采收好几茬，而且可以安全的越冬，第二年春天又开始发芽了。
就算是对于那些没有菜园的朋友来说，一个花盆或者其它什么容器种上一些韭菜，它也可以生长的很好很茂盛。
1，洋姜，
洋姜也叫鬼子姜，生命力非常强健，房前屋后，山坡地头均可种植，无论是什么样的土壤，都能生长，如果土壤肥沃一点，长得会更好，种植一次，即可年年收获，收获完后，地里还有很多小的洋姜，来年会继续发芽生长，一般一亩地的洋姜年产5000斤左右，现在市场价1.5元一斤。
2，芦笋
芦笋在以前的文章中介绍过，是一种一次种植，可连续收获十几年的蔬菜品种，属市场上的畅销品，深受人们的喜欢，因为它不仅营养价值高，口感也不错，售价比普通蔬菜高得多，年亩产值可达万元，只需种植一次，便可年年收获，种植管理简单又省心。
3，韭菜，
包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有竹笋、黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、xiang荷、霸王花、食用大黄、辣根、韭菜、血皮菜、水芹、土洋参、款冬、菊花等；木本蔬菜有香椿、枸杞等。
有很多，多年生的蔬菜有韭菜，茭白，香椿，芦笋，茗菏，黄花菜，洋姜等叶菜或根状蔬菜，这些蔬菜适应性强，耐旱耐寒，很少遭受虫害，几乎不需要喷洒农药|，是真正的绿色蔬菜。
1 多年生蔬菜包括但不限于：洋葱、蒜、韭菜、香菜、薄荷、迷迭香、蔬菜茴香、海碗菜等。
2 多年生蔬菜的存在期较长，可以在年底寒风凛冽的时候还有蔬菜可供食用。
3 多年生蔬菜比一年生蔬菜更耐寒，更耐旱，更不容易生病虫害，所以更加适合种植。
叶菜类蔬菜包括以嫩叶和茎供食用的小白菜、芹菜、菠菜、莴苣，以叶球供食用的结球甘蓝、大白菜等。虽然叶菜类蔬菜品种繁多，但在养分吸收上有三个共同特点：
①在氮、磷、钾养分吸收中，主要以氮、钾为主，两者比例约为1：1。与果菜类相比，氮的需要量明显增加。若缺乏氮、钾营养，就难以形成鲜嫩的商品和优良的品质。
②叶菜类蔬菜多数属浅根型作物，根系入土较浅，抗旱、抗涝能力都比较低。若土壤过湿，氧气含量低，会严重影响根系的生长及对养分的吸收，致使地上部不能正常生长；若土壤干旱，则会抑制根系对钙、硼的吸收，而多数叶菜对钙、硼的需要量很大，因此干旱时很容易发生缺钙或缺硼症状。
③叶菜类蔬菜体内的养分元素在整个生育期内不断积累，但多数叶菜养分吸收速度的高峰是在生育的前期，结球叶菜吸收高峰是在结球初期，生育后期的养分吸收量与果菜相比，相对要少些。因此，叶菜类蔬菜前期的营养非常重要，对其产量和品质的影响较大。
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：
1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；
到此，以上就是小编对于最好吃的蔬菜品种为哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于最好吃的蔬菜品种为哪些的2点解答对大家有用。
