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春色满园蔬菜拼盘的做法春色满园蔬菜拼盘怎么做
樱桃萝卜清洗干净。用刀切成均匀的8瓣,但是不要切段,底部留四分之一。用雕花刀切开,成为花瓣状,在把萝卜的根部挖下来,嵌在萝卜花的中心。心里美萝卜去皮,但是不要全部去掉,要留一些皮,这样做出来的萝卜花才好看,然后切成薄片。用一片萝卜卷成花心。
将樱桃萝卜洗净后,切去四分之一,保持底部完整,然后切成八瓣,每瓣不切断。利用雕花刀将萝卜花瓣向外翻转,制成花朵状,再将萝卜根部去除,嵌入花心处。去皮的心里美萝卜留少许皮,切成薄片,一片片卷起制成花心。将萝卜片交错放置,用牙签固定,形成萝卜花。
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