大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今日蔬菜价格定西的问题，于是小编就整理了2个相关介绍今日蔬菜价格定西的解答，让我们一起看看吧。
为什么今年定西的洋芋价格这么底？
供过于求
过去的7个月，国内马铃薯市场以超出不少业者预料的走势运行，开秤价、入库量、种植面积以及天气都与往年有着明显的区别。价格来看，保持低位运行，5月份价格创造了2014年以来同期的低位，农户种植收益受到挑战，但同时为储存户带来了低价入库的机会。中原二作区面积大幅扩增，量大且分散，同时低价蔬菜充盈市场，持续低价吸引了储存户的目光，6月储存商入市，山东冷储量较去年新增20余万吨，再创近五年新高。
由于今年储存量也比往年要大很多，现在整个山东货源走量将近三成，目前滕州走量三分之二，山东其他产区走量尚可。估计后期存在很大的风险性。今年的土豆有人哭，也有人笑。纵观全局全国土豆行情低迷，今年内蒙来到山东的土豆种薯销量受阻，老百姓种土豆的欲望偏低，基地大户也有一部分放弃种植土豆，估计下年土豆种植面积全国性缩小。今年价格惨目忍睹，让许多的老百姓都伤心透顶，对土豆种植欲望降低，再加上冷库土豆价格不理想，让种薯的销售受阻，今年种薯价格比去年低两毛钱左右。
参考自，中国马铃薯交易网，榆林市高新区阳光广场购物有限公司。
定西马铃薯以商品薯见长还是以加工取胜？未来该如何发展呢？
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定西马铃薯以商品薯见长还是以加工取胜，未来该如何发展？
笔者出生在定西，工作在定西，土豆、洋芋、马铃薯是我们定西“三宝”。下面，就来分享一下自己的看法：
定西马铃薯以商品薯见长还是以加工取胜？
在笔者看来，定西马铃薯主要以商品薯见长。定西昼夜温差大，有符合马铃薯生长的气候条件；土壤松软、酸碱度平衡，富含钾元素，有适合马铃薯生长的地理条件；同时定西人民勤劳，并在长期的马铃薯种植过程中探索出了一条符合实际、行之有效的好路子，“天时地利人和”，使得定西成为全国马铃薯三大主产区之一、全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地，种植面积达到300多万亩，总产量500万吨。
为什么不是以加工取胜呢？定西市马铃薯精深加工区位于笔者所在的乡镇，现有的几家马铃薯淀粉企业主要以马铃薯初加工为主，唯一的一家马铃薯淀粉深加工企业由于资金限制，处于半歇业状态。没有资本雄厚的大型企业支撑是制约着定西马铃薯加工的瓶颈性问题。
定西马铃薯未来如何发展？
笔者是这样看待的：在种植模式上，要积极推行土地流转、培育农民合作社等新型经营主体，破解农户单打独斗的局面，实现抱团发展，提高市场抵抗能力，推动马铃薯种植产业规模化、机械化发展。在品种培育上，支持马铃薯脱毒技术的发展，大力推广马铃薯原种、原原种等种植培育，依托良好的自然条件和地理环境，打造全国性的马铃薯良种培育基地。在生产加工上，通过招商引资等形式，引进实力雄厚、有市场影响力的大型企业入驻，对马铃薯进行精深加工，提高马铃薯附加值，在促进经济增长的同时，带动群众增收。
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对“薯都”定西而言，它出名的不是商品薯也不是薯业加工，其实是种薯。且不说河北的一帮种薯企业最初的发家源于定西的微型薯，就目前来说，定西已经形成了陇薯、渭薯、武薯、青海薯、甘农薯以及外引薯六大品种系列的培育和推广，在中国马铃薯种薯领域占领一方不可忽视的市场。
定西马铃薯的发展，不可能像滕州一样，就靠单一的商品薯的种植和销售赢得市场，一定是立体化、纵深化的全产业链发展模式。我认为，最有力量、最有薯途、最靠谱的是种薯繁育、商品薯种植、精深加工三驾马车并驾齐驱的发展模式。
定西马铃薯产业的优势和发展特点我在上几篇有关定西的问答中已经做过解读和剖析，故本文不再赘言，今天，我就定西薯业发展面临的问题做一分析，与“薯都”及薯界同仁一起探讨，也请方家指正。
第一，种薯产业缺乏领航企业。多年来，在全国各地，定西的种薯都有身影和市场，尤其在西北地区，一说定西的种薯，人们都竖大拇指。可是近年来，随着河北、内蒙古一批种薯企业的崛起，定西种薯市场在逐渐式微，更由于没有领军企业和品牌企业，定西种薯已经不能深入人心，更不能影响市场。
第二，商品薯没有挖掘其特有的亮点。以前在蔬菜市场，人们一说定西洋芋，立马就会想到“好吃”。现在随着商品薯市场对薯型、颜色、口感等综合性的要求，好吃的定西洋芋在琳琅满目的商品薯市场已不具优势。或长或圆，颜色暗淡的定西商品薯到底如何赢得市场，再次君临天下，这是值得薯都每一个洋芋种植者和销售者乃至农业部门的官员需要思考和解决的现实问题。
第三，突不破环保政策的薯业加工。曾几何时，定西的淀粉加工占据全国马铃薯淀粉产业的半壁江山，在秋天，上百家企业开足马力，24小时不停的生产，然后，泛着恶臭的白色污水浩浩荡荡流过定西村村寨寨山卯间的苦水河。今天，环保来了，这种粗放加工，污染自然环境的生产已经不被允许，上百家企业，在环保治理下，所剩寥寥，但留下的企业环保真的过关了吗？这需要企业经营者转变思想，将环保和生产放到同等重要的位置，产业才能可持续、健康发展。
薯风云起，定西马铃薯产业在薯业风暴中能否慨然前行，我们拭目以待！
到此，以上就是小编对于今日蔬菜价格定西的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日蔬菜价格定西的2点解答对大家有用。
