大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜螃蟹汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜螃蟹汤做法的解答，让我们一起看看吧。
白菜螃蟹汤的家常做法？
原料
螃蟹一只、***200克、生姜10克、盐10克。
做法
1、蒸熟的螃蟹一只切几段。
2、***切小块。
3、锅内放油，下生姜片。
4、再下入***炒几下。
6、最后倒入盐即可。
菜蟹排骨汤做法？
主料:
河蟹或大闸蟹（3-4只）、排骨（500克）
辅料:
料酒（50克）、盐（一汤匙）、白糖（一汤匙）、酱油（一汤匙）、味精（适量）、醋（一汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
做法步骤：
1、选购圆脐的河蟹或者大闸蟹（母的有红膏）3-4只，对半切开一分为二；在切口部位粘点盐腌制一下。
2、排骨500克，剁成小块，在沸水中焯一下，捞出过水，沥干水份。
3、锅烧热，倒入油，煸香葱姜蒜，倒入排骨翻炒，煎至两面金黄，烹入料酒、酱油、白糖，加入高汤或开水将排骨烧至可以脱骨，起锅，倒入砂锅内；。
4、将腌制过的河蟹（大闸蟹、太湖蟹）放入带汤汁的烧排骨内，汤汁最好没过河蟹，大火隔水炖10分钟，转小火焖5分钟。出锅前撒一点葱丝、胡萝卜丝点缀。
1、准备食材:排骨洗净剁小块，虾洗净去虾线，蟹洗净，圆葱，青红椒切小方块，香菜、香芹、香葱切段，姜切丝，蒜切片，薯条备用。用小碗提前兑好料汁，(半勺白糖，半勺香醋，1小勺蕃茄酱，2小勺生抽，1小勺蚝油，少许盐，鸡精、味精少许，少半勺香油)搅拌匀。
2、排骨洗净，用清水浸泡20分钟，去血水。
3、锅内放水，加入葱姜块，排骨冷水下锅焯水，水开去净浮沫，转小火炖约二十分钟，将排骨煮熟。
4、将熟排骨控干水份，放入1勺生抽、少许盐、胡椒粉、1小勺料酒腌15分钟，撒上少许干淀粉抓匀待用。
5、锅内放油，油温四、五成热时放入薯条，小火慢炸，至薯条外表酥硬捞出。
用料：花蟹 2只、排骨 500g。、姜 适量、盐 适量、料酒 1勺
做法：1、排骨先加料酒，焯水后，捞出备用
2、花蟹泡水，吐尽泥沙，清洗干净
3、砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟
4、花蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖，将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半个小时，加调味料，就好了！
主料：大闸蟹5只、排骨1斤
辅料：姜1块、蒜4颗、味极鲜酱油1勺、老抽1茶勺、鸡精1勺、黄酒2勺入锅加冷水焯水螃蟹炖排骨的做法：
1、排骨斩块，入锅加冷水焯水准备姜蒜，大闸蟹味美性寒，只用姜蒜即可将捞出的排骨用温水冲洗干净、冲洗干净的排骨放入砂锅，放姜蒜、炖煮排骨期间，大闸蟹泡水，吐尽泥沙。大闸蟹直接对半切开即可，剥掉脐盖、将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半小时。香喷喷的大闸蟹炖排骨出锅了。排骨炖的酥软，大闸蟹味美香甜
食材：
盐适量
排骨500克
螃蟹2只
料酒1勺
步骤 ：
1· 排骨先加料酒，焯水后，捞出备用
2· 螃蟹洗净，切块
3· 砂锅里放热水、姜片，排骨煮沸，关中小火煮20分钟
4· 把螃蟹放进去再煮10分钟，加调味料即可
青螃蟹煮汤做法？
当然！下面是一份青螃蟹煮汤的做法供您参考：
材料：
- 青螃蟹 2-3 只
- 姜块 3 片
- 大葱 1 根
- 高汤或鸡汤 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
到此，以上就是小编对于蔬菜螃蟹汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜螃蟹汤做法的3点解答对大家有用。
