大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜煮熟蘸酱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜煮熟蘸酱做法的解答，让我们一起看看吧。
卷春饼蘸酱的做法？
1.准备材料：一杯椰奶，红咖喱，花生酱，酱油，苹果醋，红糖。
2.将所有准备好的材料放入锅中，用中火煮沸。
3.用手搅拌直到糖溶解，混合物开始沸腾。根据每个家庭的口味品尝并添加更多的红咖喱粉。
4.用水稀释酱汁至所需稠度。
5.卷春饼蘸酱花生酱做好了。
1、准备食材：郫县豆瓣酱2汤匙，黄豆酱2汤匙，甜面酱1汤匙，洋葱小半个，蒜，葱白，糖，五香粉，孜然粉，芝麻；
2、除了粉末状的，全扔搅拌机里打碎搅匀；
3、锅里放一点油把酱放进去炒香，再放入其它香料；
4、加适量水，调成稀粥状，煮开即可。
扒口条的调味汁怎么调？
1．将牛口条洗净，放到沸水锅中略滚，即“焯水”，用以去除牛口条的异味，取出后刮掉表皮外的污物。
2．将牛口条放到开水锅中煮熟，同时放入葱、姜、花椒，以去除牛口条上的膻味儿，把煮熟的牛口条放凉，切成10厘米长、0.2厘米厚的条状，整齐码放在盘中备用。
3．作炒锅，倒入刚才煮肉的原汤，并加料酒、酱油、葱、姜、大料熬成汤汁。汤汁烧开后，倒入盛牛口条的盘内，随后上上锅蒸20分钟左右。这道工序就是鲁菜的技法—“扣蒸”，“扣蒸”的目的有两个，一个是去掉肉中的脂肪，一个是使肉更软烂。
4．而“扒”，“扒”也是鲁菜中的著名技法，它的突出特点就可以保持菜肴加工前摆好的样子。接下来我们将蒸好的牛口条连汤倒入锅中（注意不要把牛口条弄散），用微火煨透，调好咸淡，当汤充分收到牛口条中以后，在加少量稀淀粉，用旺火，勾薄芡。淋上香油，使牛口条面朝上倒入盘中，撒上青蒜，即可上桌。
用料 ：牛舌 1/4个或1/3个，葱花、蒜片
调味汁：生抽、老 抽、料酒、糖 、水淀粉
扒口条（扒牛舌）的做法 ：
1.口条切薄片码好，调味汁、水淀粉都提前备好。油烧热，扔一半葱花炸锅。
2.把口条码进去（注意队形不要乱，方便摆盘）。
3.煎一下下，调味汁从口条上浇下去。剩的葱蒜扔下去。
4.晃动平底锅，口条热透，均匀倒入水淀粉，出锅。
甜面蘸酱怎么做？
1.取出5%的面粉，加入适量的水，然后调匀。然后将准备好的酵母液一起混合。在30摄氏度的环境下静置，待其发酵。
2.准备好酵母团之后。将剩余的面粉加水均匀搅拌之后与酵母团一起均匀和好。和好的面团放置1个小时左右，然后切成均匀的小块放在锅中蒸熟。
3.煮好的面粉用米曲霉种曲，种曲方法和一般的种曲方法一样。这个制曲过程大概要96小时才能出老曲。
4.接下来的过程与制作酱油差不多。就是把成曲放在16～17°Bé盐水中浸泡发酵。温度需控制在50-55摄氏度，这就是一个发酵的过程。
5.发酵好之后，还有一个研磨的过程。将成熟的酱醅研磨细，并且用蒸汽加入灭菌之后，这就是完成了整个过程。这样一份好吃的甜面酱就好了。
【制作材料】：生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：取一个碗，依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺，然后用勺子搅拌均匀，搅到没有面粉颗粒就好。
【步骤二】：取一个炒锅，把搅拌好的调料汁倒入锅中，开小火慢慢熬制。
【步骤三】：熬制的过程中，要用勺子不停地搅拌，防止粘锅糊底。
到此，以上就是小编对于蔬菜煮熟蘸酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜煮熟蘸酱做法的3点解答对大家有用。
