大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养搭配的食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜营养搭配的食谱的解答，让我们一起看看吧。
美味的蔬菜沙拉怎么搭配才更好吃？
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沙拉怎么配才好吃，这个问题要根据你自己的口味来决定，可以做水果蔬菜沙拉，也可以做蔬菜鸡胸肉沙拉
比喻做蔬菜水果沙拉想好看又好吃，那我们首先要找几样可以做沙拉的水果蔬菜，然后在分几个颜色做自然搭配，
最简单的有小番茄，香蕉，猕猴桃，生菜去掉两头部分的，青瓜片，紫甘蓝切丝，看看这些就有了几种颜色了，现在发挥你的想象力把水果蔬菜摆盘，最后你可以选择沙拉酱或者原味酸奶淋上去就可以了，最后说明选择沙拉盘也很重要，选择稍微大一点的沙拉专用盘，首先给人视觉的享受，最后是味蕾的享受，一盘美味好看的沙拉就是这样来的
材料可以用圣女果、生菜、黄瓜、玉菜、圣女果等等，根据你喜欢吃的选，做的步骤如下：
1、把圣女果切成两半。
2、把玉米先用刀剥下玉米粒，放在锅里煮5分钟，熟了再捞起来，
3、把生菜洗干净，个人建议可以放在开水过一次，这样杀菌卫生点。
4、把所有的材料准备好混在一起，加沙拉酱，喜欢吃甜点的可以放点草莓酱，拌下，一盘水果沙拉就做好了，很简单吧，喜欢的可以试下。
蔬菜沙拉因其不破坏蔬菜的营养成分，又因其多样性的蔬菜营养互补而深受人们的喜欢，特别是素食主义者和减肥瘦身的群体的喜爱。
蔬菜沙拉有很多种做法，有加入鸡脯肉的，有加入培根的，有加入明虾肉的，有加入三文鱼肉，金枪鱼肉的，等等吧，下面我就来和大家分享一下我的做法吧。
1：主料:
2：把以上主料用清水洗干净后控干水份。小柿子一切为二，黄瓜去皮切片，这样黄瓜更脆，黄彩椒用手撕成小块，圆葱切成丝，紫甘蓝切成丝，西兰花切成块后放入到锅里烫熟过凉备用。
3:把以上的原材料放到一个小盆里，加入适量的蛋黄沙拉酱或丘比千岛酱都行，可根据自己的爱好添加沙拉酱。把它拌后装入到一个窝盘中既可。
注意事项:沙拉酱可以自己动手調制，也可以买調制好的，比如好乐门沙拉酱，丘比千岛酱味道都是不错的。喜欢的朋友可以关注我的头条号，也可以互信交流讨论。谢谢了！
沙拉酱发源于欧洲，我是个客家人，做沙拉菜和咖喱菜，只谈得上半桶水，我十个胆也不敢回答，只因大王叫我来巡山，有不妥地方还需各位，遵敬的看官大人原谅我，这应该是客家菜洋为中用，古为令用的体现呗！沙拉酱与一般可以生食的蔬果都是可以搭配的，像黄瓜丶生菜丶西红柿丶西瓜丶火龙果等等都可行，主要是沙拉酱纯白色缺点，要在食材中使用青红辣椒丝增色，但一定要彻底清洗干净，不要有油脂，刀腥异味等，能手撕尽量手撕，不要用刀切，太小适口就行，放沙拉前一定要凉干水份，最好放冰箱冻三十分钟后才食用那就更爽脆，也有人在沙拉酱中加入练奶和咸柠檬去稀释调和，但它也有腥膻味，原装沙拉酱大浓稠，要加上一点五香花生酱再加小半个咸柠檬搞拌，用七喜或者碧泉，又或者苹果醋也可去稀释，***如大酸可于适当放少许糖，之后淋于菜品上就可以了，最近我全球独闯一道，客家沙拉虾，用生菜垫底，特别向各位看官大人汇报汇报呗！虾要用海的红沙虾劏干净后，要在虾背切一刀油炸熟，然后放于生菜上，再淋上我独就调制的沙拉酱汁，也就是在沙拉酱中加入炒香的黑芝麻，和五香花生粉，加入一丁点咸柠檬，用苹果醋调和，这种味道非常和合，虾与生菜再加上沙拉汁，这种结合的确是脍炙人口，我敢夸口讲，只要把客家沙拉虾做法学到家，一家老少把你夸！
为什么现在一些人都提倡多吃青菜少吃肉？蔬菜的营养价值要比肉高吗？
小编是农业从业人员，有点个人见解跟大家探讨一下😁😁
1.蔬菜和肉都有各自的营养价值！不存在哪种营养价值高低的问题！
2.蔬菜以维生素，纤维素，花青素，铁，镁等营养元素为主，适量进食可提高人体免疫能力。
3.肉类以蛋白质，脂肪，氨基酸，等营养元素，过量食用会增加能量，造成体重超标，三高等健康隐患！
其实并不可以这样比较，蔬菜鱼肉对饮食的贡献不一样，并不是谁比谁好。
现在确实提倡多吃蔬菜，简单来说是“供”和“需”不平衡。打个比方，从营养需要的角度，***设我们一天需要一斤蔬菜二两肉，可是我们实际上吃的确是二两青菜一斤肉。
近几十年经济的巨大变化，也带来饮食习惯的巨大变化，从吃不起油吃不上肉，到物质极大丰富，现在超重、肥胖、慢***呈上升趋势。
推荐的依据:随着营养学和相关科学研究的发展，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南》2016，《中国居民营养素参考摄入量》对于不同人群都有明确参考建议。
比如维生素C，成人每日的推荐摄入量是100毫克，维生素C的供应者是主要是蔬菜和水果，[_a***_]性食物几乎是没有的。
同样，肉类提供优质蛋白质，维生素B12，这些营养物质同样在蔬菜中是很少或者说几乎没有的。
所以，不同食物对饮食做着不同的贡献，而维持我们的机体正常运行的各种营养物质需要量不同，所以我们要尽量向推荐的饮食模式靠近。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家***公共营养师 欢迎关注营养百事通，获得更多靠谱科普！
到此，以上就是小编对于蔬菜营养搭配的食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养搭配的食谱的2点解答对大家有用。
