大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜鸡肉拌面做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜鸡肉拌面做法的解答,让我们一起看看吧。
椒鸡拌面怎么做?
辅料:花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量
做法:
1、鸡洗净,先切条,再用到切成小块,尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中,抓匀,腌制10分钟
2、青辣椒洗净后,切成圈,辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末
材料
鸡块,面筋,花椒,香叶,八角,红辣椒,蒜,姜,葱,黄豆,盐,十三香,鸡精,豆瓣酱,老抽,白糖
做法
1.面筋切片,炸至金黄酥皮。
2.重新起油,烧热后下所有配料爆香。
用料 鸡腿肉 一个 青椒 一个 料酒 适量 酱油 一勺 水淀粉 少许 盐 少许 鸡精 少许 手擀面 适量 剁椒酱 椒鸡拌面的做法 青椒切块鸡腿肉切块锅里加少许油 加入鸡丁少许料酒 一勺酱油 翻炒加入两勺剁椒酱翻炒均匀加入青椒丁 翻炒加入适量温水 煮开后 加入水淀粉浓稠后出锅手擀面煮好后 浇上盖头 拌匀
鸡块拌面粉的家常做法?
1.用盐,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制鸡块,搅拌确保腌制均匀,腌制10分钟。
2.水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料
3.在一个大锅中烧开水,将面煮熟过凉水,沥干备用。
4.取锅,等锅热了之后,倒油,放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后,将鸡块盛出来待用。擦锅,加入油,中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料,改成小火,加入鸡块,使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。
5.将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯!一个字,香!
6.如果觉得鸡肉太油腻或者是想减肥,可以将鸡肉换成烤制过的花菜,其他步骤都是一样的~
7.烤花菜拌面~
用料:鸡块500克,面条200g,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉0.5茶匙,红辣椒段1把,姜1.5汤匙,蒜1.5汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,水2汤匙
做法:1、准备好所有食材,先将鸡腿肉洗净,切块,一勺蚝油,一勺老抽,两勺料酒,一勺食盐 几片儿姜,抓匀腌十分钟。
3、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入处理好的鸡块,煸炒一会。加入葱姜干辣椒,加没过鸡块儿的水,盖上盖子,炖十分钟。加入土豆块,再炖十分钟。
4、下入青红椒,洋葱翻炒均匀关火。
5、另外取一个锅煮面,煮好的面捞出,拌入炖好的鸡块儿,搅拌均匀就可以开动啦!
大盘拌面的正宗做法?
1.碗中加入生抽、老抽、白糖,搅拌均匀
2.热锅倒油,油热下蒜末、葱段,大火爆香。
3.倒入调匀的酱汁,开小火,熬葱油,熬制1-2分钟。
4. 关火,倒出葱油备用
5. 煮面水开后再次加水,煮至水再次烧开,面芯也熟透。
6. 捞出面条过凉水,沥干水分。
7.倒入葱油,拌匀。
调料:酱油1大勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒面1小勺、香菇小丁1大勺、芝麻油1勺、料酒1勺、姜、花椒适量、蒜碎适量、鸡粉少许、生抽少许
做法:
1、先将鸡脯肉凉水入锅,加入3-4片姜片、15-20粒花椒,1勺料酒,大火煮开。
2、煮开两分钟后,关火,锅盖不要打开将鸡脯肉焖熟。
到此,以上就是小编对于蔬菜鸡肉拌面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜鸡肉拌面做法的3点解答对大家有用。