大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜馒头各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜馒头各种做法的解答,让我们一起看看吧。
蔬菜馒头有哪些种?
蔬菜馒头有很多种。做出来五颜六色,即美观又美味。常见的有菠菜馒头,紫薯馒头,紫甘蓝馒头,胡萝卜馒头,南瓜馒头,红萝卜馒头,油菜馒头等等。出了一些特别味道的蔬菜,其它蔬菜都可以做成馒头。
波菜汁丶油麦菜汁、芹菜汁丶小白菜汁丶生菜汁做的馒头,这种馒头即好吃,也能吃馒头时更多的补充青菜汁里的各种维生素及矿物质。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜馒头各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜馒头各种做法的解答,让我们一起看看吧。
蔬菜馒头有很多种。做出来五颜六色,即美观又美味。常见的有菠菜馒头,紫薯馒头,紫甘蓝馒头,胡萝卜馒头,南瓜馒头,红萝卜馒头,油菜馒头等等。出了一些特别味道的蔬菜,其它蔬菜都可以做成馒头。
波菜汁丶油麦菜汁、芹菜汁丶小白菜汁丶生菜汁做的馒头,这种馒头即好吃,也能吃馒头时更多的补充青菜汁里的各种维生素及矿物质。
馒头的更加健康和品种多样化吃法之一,就是用菜汁做的馒头,尤其是绿叶菜汁做的馒头里面的叶绿素丶维生素丶矿物质很多,使馒头营养成分丰富,有效补充了可能每天吃绿色菜不足的问题,绿叶菜每天吃的即使很多,只要没吃到九成丶十成饱,每歺八成饱以内,加上适当锻炼身体帮助消化,都是健康有益的。
蔬菜馒头用的蔬菜挺多,比如菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜都可以,到时候准备好各种食材,把菠菜摘掉老叶洗干净,之后放到开水里烫一下,把胡萝卜削皮切成小块,把紫甘蓝洗干净掰成小块,把成熟的南瓜洗干净,削掉外皮切成匀称小块,然后将它们搁料理机,搅打成蔬菜浆汁过滤一下,之后加面粉,苏打粉,用温开水和成面团,揪成剂子做成圆圆的馒头蒸就行。
制作蔬菜馒头,可以根据自己的口味和喜好选择不同的蔬菜,以下是常用的几种:
1. 菠菜:菠菜是非常营养丰富的蔬菜之一,富含铁、钙和维生素C等多种营养物质,可以用来制作馒头或者包子的馅料。
2. 胡萝卜:胡萝卜也是常用的蔬菜之一,可以增加馒头的口感和营养价值。胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素,对皮肤、眼睛等有很好的保健作用。
3. 青菜:青菜也是富含营养的蔬菜之一,可以提高馒头的口感和营养价值。青菜可以细切或烫熟后,搭配姜蒜末和调料,做成馅料,非常美味。
4. 南瓜:南瓜富含多种营养物质,如维生素A、C、E等,可以用来制作馒头或者包子的馅料,增加蛋白质和膳食纤维的含量。
很多都可以,比如菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、红苋菜、等都可以榨汁和面,做成各种颜色的蔬菜馒头。还有香葱、西葫芦、蒜黄、青椒等切丝、切粒加入面团中,做成花卷等。
主料 细玉米粉100克 面粉100克 玉米粒100克 芹菜叶100克 小苏打3克
辅料 盐2克 温水93克
做法:
所有的食材都准备好。
芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
用凉水冲凉后挤干水,烫好后立刻降温,防止颜色变黄。
1、食材;玉米面300克、白面200克、芹菜叶100克。
2、把芹菜叶清洗干净放碗里,煮锅里加入半锅纯净水,大火把水烧开,放入芹菜叶焯水后捞出。把玉米面和白面放盆里,把焯过水的芹菜叶切成碎末,也放入盆里,用筷子搅拌成面团。
3、取一个蒸锅,倒入半锅清水,放上笼屉,铺上笼布,再把面团用手捏成馒头形状,放在笼屉上。大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟,然后出锅装盘,这样一盘玉米面菜馒头就做好了。
蔬菜汁馒头是一种将新鲜蔬菜榨汁后和面制作的馒头,不仅颜***人,而且增加了馒头的营养价值。以下是一个基本的蔬菜汁馒头的做法:
### 材料:
- 中筋面粉:适量
- 新鲜蔬菜(如菠菜、胡萝卜、南瓜等):适量
- 酵母粉:适量
- 温水:适量
### 做法:
到此,以上就是小编对于蔬菜馒头各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜馒头各种做法的3点解答对大家有用。