大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜豆炒蛋做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜豆炒蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
豆瓜炒蛋的家常做法？
葱花两段切好，青椒切条，都放在一起，5个鸡蛋，在碗里打开，搅拌均匀，起锅开炒，多放些油，给后面炒鸡蛋预留一些。
翻炒到豆角半生不熟的时候，加入适量的适合你家口味的盐，这时候将蛋液缓慢倒入，把锅拖起来转动，让蛋液包裹豆角，慢慢定型后，再翻炒，尽量让豆角成块聚集，翻过来后，小火慢慢让鸡蛋抱住豆角。
待鸡蛋熟了后，再快速翻炒几下，让外面的蛋色微微发焦***，就达到最佳状态了，找个喜欢的盘子盛出来，可以享用了。可拌饭拌面，就粥下酒，真是一道百搭菜了
步骤 1
步骤 2
鸡蛋打入碗中加少许盐，几滴料酒，少许葱沫。（我加了点橄榄菜）
步骤 3
热锅下油，蛋液摊熟后盛出备用。 丝瓜用水冲一下沥干。
步骤 4
辣椒豆炒鸡蛋的做法？
今天跟您分享一道不用加面粉的尖椒鸡蛋饼，简单快手，这样做出来的鸡蛋饼香辣开胃。
一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋，青尖椒，豆豉，盐，油。
做法：
食材
浏阳豆豉、青椒、土鸡蛋、生姜、大蒜
第一步 菜前准备
取几勺浏阳豆豉，放入碗中，倒入清水泡发；青椒洗净切块装盘；土鸡蛋打散，撒入盐巴胡椒粉，搅拌均匀；生姜大蒜切末装盘备用；
第二步 煎鸡蛋
小火热锅，倒入植物油，接着倒入搅拌好的鸡蛋液，轻轻翻动，直到凝固成型，捞出装盘备用；
第三步 大火翻炒
碗豆炒鸡蛋的制作有何诀窍？
1.豌豆米要事先用开水烫一下，基本大半熟，这样炒出的豆色泽翠绿又省油。
2.鸡蛋加点盐，搅拌均匀，再入锅，这样色泽才均匀。
3.除了盐，其他调味品全不需要，这样既健康绿色，又能咀嚼到豌豆的清香和鸡蛋的喷喷香。
豌豆富含大量维生素，口感好，做起来也方便简洁。下面介绍一下诀窍或者方法：
火腿豌豆鸡蛋，我儿子很爱吃
1，将火腿切成定状，切点生姜备用。
2，鸡蛋打好放入碗中均匀搅拌，然后将切好的火腿放入，加入少许食盐，均匀搅拌。
3，锅内放油，烧热后放入生姜，然后将清洗后的豌豆放入锅内，放入盐味极鲜，少量的水后均匀翻炒。
4，豌豆差不多熟后，将鸡蛋火腿倒入锅内，改小火均匀翻炒。
5，翻炒5分钟左右就可以出锅了。（注意加入鸡蛋后改小火，加点清水，防止粘锅）
先把豌豆洗干净，锅里烧水，水烧开后把豌豆放入锅里煮八成熟劳出控水，再把鸡蛋在锅里用油煎一下，然后倒出，锅里放油，油热后葱辣椒煸炒再倒入豌豆煸炒，再放入调料放入鸡蛋翻炒两下出锅，豌豆炒鸡蛋已成功
第一步：把水烧开，放入洗净的碗豆米，加入微量盐，使其碗豆米入味；再加入微量油，使其煮好的碗豆米颜色好看，青青的。煮3到5分钟即可，把碗豆米捞出备用。
第二步：打鸡蛋，加入微量盐，把鸡蛋搅拌好。
第三步：放油炒鸡蛋，把鸡蛋炒好盛出，锅里留油。
第四步：把姜蒜末炒香，放入碗豆米炒1分钟，再放入炒好的鸡蛋。
第五步：放味精调味，装盘出锅
这份碗豆米炒鸡蛋就做好了。
1鸡蛋加少许盐，打散。炒锅加底油，加入鸡蛋炒至结块，盛出。2再加适量油，葱丝爆香。加入豌豆，盐，略炒后，加入豌豆皮，翻炒至熟。3加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。装盘。4怎样去掉豌豆皮的内膜呢？方法如下：1，撕开豌豆直边的筋。2，从豌豆圆边压开，取下豌豆。3，转过来，豌豆根部向上。4，离根部1CM的地方向内对折。5，拿住折下来的部分，顺势向下拉。6，一直拉到整片内膜与豌豆皮分离。5豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，每到夏天，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。6如果有闲，耐心的剥豆子，其实豌豆还有很清新的吃法，那就是鸡蛋炒豌豆。7这个炒法不稀奇，它的妙处在于，炒豌豆不扔豌豆皮！炒好后，豌豆清新，豌豆皮脆爽，配着蛋香，炎热的夏日里即有营养又很提食欲哟！豌豆皮里有一层硬的内膜，这个是不能吃的，
到此，以上就是小编对于蔬菜豆炒蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜豆炒蛋做法的3点解答对大家有用。
