大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好品种蔬菜推荐给大家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍好品种蔬菜推荐给大家的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜农药残留少且吃着让你放心？
如今，随着人们生活水平不断的提高，人们也就越来越追求并享有绿色健康的生活。
那么什么才是绿色健康的生活呢？
绿色健康生活是一种没有污染、节约***和能源、吃的食品没农药，种的农作物少施化肥，多施有机肥。
要说吃什么蔬菜水果才没农药残留当然首先绿色或有机！营养又健康！
看到这个问题，我还真思考了一番，目前种菜的以盈利为目的，尽量给蔬菜一个良好的生长环境，农药使用必不可免。这里面有几个误区，我先说说，再说几种菜。
我认识一个种菜大户，我说我的第二个孩子要出生了，让他给找点打药少的菜给我，他说放心去地里***吧，打药都少。他有上百亩大棚种菜，打一遍药，算上药钱和人工费，两千多块钱，舍不得打药，所以他能不打药就不打，凑合着长就行，只要平时管理得当，很少用药，因为打不起。
我们这么想，卖的贵成本就高，卖的便宜成本就低，所以不是说卖的贵的药就少，说不定打的更多，因为打的越多成本约高。
有人说去地摊找农民自产自销的菜，打药少。那是没去卖药的店里看看，大量散户都去买药，而且买的都是速效药，他们的劳动力又不算钱，再有打住了自己又不吃，都卖掉了。
我朋友种了30亩莴笋，据说一次药没打，我去拿莴笋的时候，看到满地烂了的，问他为什么不打药，他说烂的莴笋不值打一次药的钱。我竟无言以对。
速生菜，我们种的生菜从来不打药，好像来不及打药我们就吃光了。
越冬的菠菜，冰天雪地里长着，不用打药。
蔬菜农药残留一直是大家比较关注与担心的，当前，农药在蔬菜的利用率还是比较高，要想吃到无农药的蔬菜真的不易。在蔬菜种植管理中，以下几类蔬菜残留农药相对比较少，可以放心食用。
1、抗病力比较强的蔬菜，在蔬菜种类中，有很多蔬菜的生命力比较强，在生长过程中不太会有病虫等侵害，所以农药的使用也是比较少，比如像：韭菜、甜菜、空心菜等。
2、生长在地下的蔬菜，有些食用的蔬菜是在地下生长的，所以农药的侵害程度较小，出产残留的农药也相对少，比如像：土豆，萝卜、山药等。
3、带有外皮的蔬菜，市场上蔬菜的品种比较多，我们可以购买一些带有外皮的蔬菜，带皮的蔬菜在正常生长过程中，就算是农药喷施也不会太强，比如像：南瓜、黄瓜，瓠子等。
4、种植环境比较好的蔬菜，蔬菜农药的残留，不只是一时的农药使用造成，跟蔬菜的环境也有很多的关系，工业用地复耕的蔬菜基地、化工和污染企业附近的蔬菜基地等也会出产农药残留和有害的蔬菜。
为了减少蔬菜的农药残留，我们可以在食用之前***取一些清除的方法，比如清水浸泡、开水烫、去皮等。当然，如果条件允许的话，可以选择一些有机的蔬菜，真正的有机蔬菜是不打农药的，绝对可以放心吃，还有农家自家种的蔬菜，大多也是用的农药比较少。
耐高温的蔬菜有哪些品种建议种植？
黄瓜 作为最耐热的一种蔬菜，黄瓜在夏季种植是最合适不过的了。黄瓜是一种喜温暖，不耐寒冷的植物，其最适宜生长的温度是在20～25℃，即便是在高温35℃的时候也能正常生长，光合作用不受到影响。不过在品种的选择方面宜选用抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气，则在浇水方面要多花点功夫。
豇豆又称之为角豆、姜豆、带豆，长豆角等。这种植物对环境要求不严格，因此也分为春播、夏播和秋播。而且豇豆还是一种喜高温，耐热性很强的植物，即便是在盛夏的35℃以上，也是能正常结荚，也不落花。结的豆角也是一茬又一茬的，足够一家人吃的。吃不完的还可以拿去集市上销售，也会给家庭带来一定的收入。
西红柿炒鸡蛋是不少人的最爱吧？就算是不做菜，直接生吃也非常受欢迎，关于西红柿的营养价值就不多说了。西红柿在国内主要分为春茬和秋冬茬。而秋冬茬一般是在七八月份就开始育苗了，等到秋后在进行栽培，这样差不多十一月份中下旬的时候就可以开始收获了。
空心菜又叫蕹菜、通菜、蓊菜、藤藤菜等，不仅可以当蔬菜来食用，而且药用价值也不少哦。农夫就一直很喜欢吃空心菜的。作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长。而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来。如果担心出现旱情，空心菜还可以种植在水田里哦，这是因为空心菜其实是既可种植在旱地，又可以生长于水田的水陆两栖性植物。
冰菜的学名是冰叶日中花，又被称之为“贵族菜”。该种原产非洲南部***等地，世界多地有引进栽培。作为蔬菜市场的新宠儿，冰菜的营养丰富、口感清脆、风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，所以近年来也是得到了不少农民朋友的喜爱。而且冰菜还有一大特点，那就是喜阳光，耐干旱、耐热，适宜温度20--30℃，所以在夏季也是一样可以播种的。
其实，虽然在夏天温度比较高，而且有些地方雨水少，但是只要肯付出，还是有很多蔬菜适合种植的。那你最想在夏季种什么蔬菜呢？
我国的蔬菜按照生产季节来分，可分为春菜，夏菜，早秋菜和秋冬菜，而其中的夏菜是指喜欢温暖，春播夏收的蔬菜，也就是我们常说的耐高温的蔬菜，如茄子，黄瓜，豇豆等。
较耐高温的茄果类的蔬菜有，茄子，辣椒，西红柿等。这类蔬菜喜欢温暖不耐寒冷，主要是在冬前或早春仅行保护地育苗，到气候温暖以后定植到露地，是春夏季的主要蔬菜。
如我们常吃的茄子，在早春栽培后，可以越夏入秋，可持续采收到下霜。
还有瓜类蔬菜，食用果实的[_a***_]科蔬菜，包括南瓜，冬瓜，葫芦，丝瓜，菜瓜，苦瓜，芋头等。属于一年生蔬菜，喜欢温暖，能耐热，是夏季的主要蔬菜，茎为蔓性，雌雄异花同株，要求土壤有良好的排水性，可以通过施肥和整蔓等来调节生长和结果。
如丝瓜可以通过割蔓进行再生产，露地可***收到霜降。
再有部分豆类和水生蔬菜，主要是吃嫩荚或种子的豆科蔬菜，主要有菜豆，豇豆，毛豆，扁豆，刀豆，莲藕，水芹菜，马蹄等。豆类蔬菜中的豌豆和蚕豆不耐高温，它俩要求冷凉的环境，其他豆类都要求较温暖的环境，是夏季的主要蔬菜。
黄瓜，茄子等茄果类蔬菜，菜豆及芋头等芋类蔬菜，是较喜温的蔬菜，生长期的适宜温度在20–30℃，超过40℃生长停止。
而冬瓜，苦瓜，丝瓜，豇豆，刀豆，水芹菜等部分水生蔬菜等，生长期要求高温，有较强的耐热性能，生长期适宜25–35℃的高温，在30℃时生长旺盛，其中豇豆等在40℃的高温下仍能继续生长。
蔬菜生长发育及产品的形成，是由本身的遗传特性和环境条件决定的，如温度，光照，水分，营养等，而这其中的温度对蔬菜的生长和发育最敏感和最难控制。每一种蔬菜都要在一定的温度范围内才能正常生长，超处或低于一定的温度，就会生长不良甚至枯亡，因此我们在种植蔬菜时，要了解各种蔬菜对温度的要求，这样才能安排好生产时间，才能生产出优质蔬菜。
到此，以上就是小编对于好品种蔬菜推荐给大家的问题就介绍到这了，希望介绍关于好品种蔬菜推荐给大家的2点解答对大家有用。
