大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜越大越没营养吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜越大越没营养吗的解答，让我们一起看看吧。
怀孕一周肚子会大吗？怀孕早期怎样加强营养？
肚子是不会大的，因为在刚开始怀孕的时候是没有什么太大反应，而且也没有什么太大的感觉，一般会在怀孕三个月以后，肚子会出现增大的情况，孕早期也要服用一些叶酸，叶酸可以预防胎儿出现血管畸形，同时也多吃一些鸡蛋，牛奶，蔬菜，还有豆制食品。
10大最干净的蔬菜？
十。最干净的蔬菜，包括第一洋葱。第二茄子。第三花椰菜。第4甜玉米。第五大白菜。第六生态。第七南瓜。这些菜几乎不需要打农药，而且菜的表面也比较干净。没有农药的残留，纯天然绿色食品。
蔬菜吃多了有什么坏处？
谢邀~
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜也会有危害
不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。
粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
万事有阴阳，万物有阴阳。天与地，夏与冬，昼与夜，黑与白。它们相辅相成，互相维持之间的平衡才能长久存在。
人与蔬菜也是一阳一阴，人属阳，蔬菜属阴，两者之间也要维持一个平衡，人才会健康生存。阴少则阳盛，阴多则阳衰。过多吃蔬菜，有些人体需要的营养成分是补足了，但可能也会导致身体过于阴寒。
所以不能因为蔬菜含有丰富的营养而过多食用，要适量就好。
随着富贵病的袭来，多吃蔬菜、少吃荤腥已经成为很多家庭崇尚的饮 食习惯。诚然，蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。
吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养 素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是，吃蔬菜并非多 多益善，因为摄人过多的蔬菜会有以下危害：
(1)某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易 形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
(2 )易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量 碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
(3 )不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠 疾病患者不宜...
蔬菜和水果营养成分相差大吗，可以相互替代吗？
蔬菜和水果它们含的营养元素是不同的，是不可以替代的。很多水果中营养元素的含量都不如蔬菜，尤其是不如绿叶蔬菜。但是像山楂、猕猴桃、柑橘的营养物质就特别丰富，虽然水果的营养元素不如蔬菜，但是水果中含有葡萄糖、果糖、柠檬酸等物质比蔬菜丰富，吃不同种类的水果可以获得丰富的微量元素，所以说蔬菜和水果在生活中都是非常重要的。
在日常生活中，不少人认为只要每天吃足够的水果，就能满足人体所需的蔬菜中的营养物质，其实这是个误区。
一般讲，大多数水果含的碳水化合物多是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，因此我们吃水果时，总会感觉甜。相反，蔬菜就感觉不出甜味来。从表面看，单糖、双糖和多糖都是碳水化合物，它们对人体的功用一样，好像没有什么不同。但是从人体的消化吸收和其他一些具体生理作用上看，便不尽相同了。例如葡萄糖、果糖和蔗糖，在人进食之后，小肠可以不加消化或稍加消化（如蔗糖），便能很快直接吸收入血，不像多糖淀粉需要各种消化酶在消化道逐渐消化水解成单糖，才缓缓吸收入血。水果含单糖和双糖多的这个特点对人既有好处，又有坏处。好处是吃后吸收得快，供给较及时；坏处是如果吃含糖水过多，就容易造成血液中血糖浓度急剧上升，进而***胰岛大量分泌胰岛素，使血糖浓度较快下降。由于血糖波动，会使人精神不稳定，感到不舒适，如头昏脑胀、精神不集中、疲劳等。而吃蔬菜，即使吃的是根茎类的，也多是淀粉，吃后是慢慢消化，逐渐吸收，人体血糖浓度上升下降的波动就不会很剧烈。
葡萄糖、果糖、蔗糖进入人体肝脏后，很容易转变成脂肪，使人发胖。尤其是果糖，在肝脏中更容易合成脂肪。这样还会使人血液中甘油三酯和胆固醇升高，对人的心血管有害，会引起高脂血症和高胆固醇血症。它们又是动脉硬化、冠心病的根源，对小孩和老人更为不利。
水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但在含量上还是有差别的。除了含维生素C多的鲜枣、山楂、柑桔等外，一般水果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等所含的维生素和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。因此，要想获得足量的维生素还是必须吃蔬菜。
吃蔬菜时通过烹调加工，还可以从盐、植物油、酱油等调料中获得其他一些营养物质，而吃水果在这方面就会受到限制。
当然，水果也有它独特的功用，比如大多数含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸，苹果含有大量的苹果酸，葡萄含有酒石酸等等。这些有机酸能***消化液分泌，饭后适量吃点水果对消化大有益处。另外有些水果还含有一些蔬菜没有的药用成分。一般而论，水果与蔬菜还是各有自己的特点和功用的，水果既不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。对此，古人早已提出了精辟的见解。他们把蔬菜与水果分别称为“五菜为充，五果为助”，准确地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同，蔬菜是人作为获取维生素、矿物质的主
水果类一般都含丰富的水分、维生素C等成份，但水果中含果胶较多、含维生素C以外的其他维生素和无机盐较少、含食物纤维较少的特性又决定了它不可吃得太多，并且不能替代蔬菜类食物。
有些蔬菜常吃也会长胖，这是为什么？
其实大部分人的思维都是这样觉得吃肉就会长胖，吃素食会减肥！不用怀疑的是双喜妹以前也一致认为这是绝对的正确！
后来一个朋友减肥时导致越减越肥，而这朋友刚好就是以素食为主！我才恍然大悟的了解到蔬菜没吃对比吃荤食发胖更严重！
原因1：吃蔬菜的方法不对！
蔬菜大家所了解的是热量低，但这是针对蔬菜本身的热量，我们一旦经过在锅里爆炒之后热量就蹭蹭的上来了，特别是放了很多的油，油被烧的冒烟放菜进去味道很好，但是喉咙敏感的人吃了会发现喉痛痒痛，因为这样的蔬菜吃了热量很高，无疑中这方式一样不会帮助你瘦下来！
原因2.所吃的蔬菜不对!
多人喜欢吃薯类食物，比如：淮山、土豆、香芋等这些至胖的食物，这些食物的淀粉极高，对于肠道不适的人多吃了还会胃胀胃疼，消化不去，会更加的影响身体的机能变化，淀粉高我们当主食吃一样不输给吃米饭和吃荤菜!很可怕啊，不知不觉就胖了！
以上两个原因就是最主要的，因为没有经过选择，过多地食用果蔬，果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体正常消耗，堆积在体内。这些多余的或曰过剩的碳水化合物会转化为成脂肪，所以人也就变胖了。
所以健康均衡的[_a***_]搭配才可以有效的减肥保持体重！希望对你有帮助~
谢谢邀请，有些蔬菜糖分高，或者淀粉多，所以吃了和吃主食没什么区别哦（比如土豆，藕，山药，豆角等，吃这些的时候可以考虑不吃主食），有些蔬菜是用多油炒才会好吃（比如茄子），这样又多摄取了油分。如果顿顿吃麻辣烫，其实也不会减重哦，毕竟有红油和麻酱在。多吃绿叶菜，粗纤维菜（芹菜），会对减重有一定效果哦。
这是一个热量（卡路里）的概念，因为不止是肉类，油脂类食物，蔬菜也是有热量的，如果蔬菜的热量够高，而身体的消耗量不大，一样是可以增肥长胖的。
比如说土豆，研究表明土豆可以说是最容易导致肥胖的蔬菜了，主要是由于土豆的高淀粉、低水分决定了它是一种高热量的食物。在国外，很长一段时间，土豆是被当做主食来食用的。再比如说很多减肥人士选择吃蔬菜沙拉，殊不知这样的做法与减肥可以说是南辕北辙了，沙拉酱看似不起眼，但是大多数的沙拉酱的脂肪含量都在70%以上，两勺沙拉酱就相当于摄入一天的油脂量啦。
刚才是从食物本身出发的，还有一种情况也不得不说，就是烹饪的方法。很多蔬菜需要烹炒之后才可以食用，那么在这个过程之中难免会用到食用油。举个栗子，西红柿炒鸡蛋看似是国民最喜爱的素材，但是这个菜并不那么健康！炒一个菜用两次油，远远超过了膳食指南标准，另外很多人喜欢炒这个菜时放糖，味道更鲜，糖是肥胖的天敌，换算一下，400克的西红柿，就需要40克的糖，计算下来，一道菜就有600多卡路里的热量！
常见的高热量蔬菜：芋头、土豆、莲藕、豌豆、干百合、菱角、酸菜等；同样举几个热量低的蔬菜：青菜、芦笋、青豆、胡萝卜、豆芽等。
很多人对吃蔬菜有误解，他们认为吃蔬菜和水果可以减肥。实际上，这是一种误解。长时间吃蔬菜会导致身体营养不良，这会使你的身体开始出现水肿，身体只会变胖。身材偏胖的人都会不敢吃肉之类的荤菜，只敢猛吃蔬菜水果，却不知道这样只会长胖。
这是因为这些人不知道应该吃哪个，哪个不应该吃。经常吃蔬菜而不停止，这些食物中的大量碳水化合物会被你吸收。但是，因为量太多，身体不能吸收，积聚在体内，它会转化为脂肪储存，所以这就是为什么吃太多的蔬菜会增加体重。
每个人都知道黄瓜可以减肥，这是正确的。还有冬瓜，其实吃了也可以减肥。黄瓜体内含有的化学分子丙醇二酸可以抑制碳水化合物在体内转化成脂肪，而冬瓜可以去除体内多余的脂肪。如果你可以接受这两种食物，你可以经常吃它们，这对你的健康有益可以减肥。
然后是萝卜，萝卜含有促进新陈代谢和减少脂肪堆积的分子，从而减少体重增加。还有韭菜，韭菜具有通便作用，其营养可以迅速吸收，不会引起脂肪转化，而韭菜可以减少其他食物在体内的停留时间，抑制人体吸收脂肪，有助于减肥。然然后就是芥菜，也可以用来减肥。
说完有利于减肥的，接下来再提一提不利于减肥，甚至越吃越胖的食物。
很多人都知道，吃蔬菜一般是可以减肥的，但是问题是现在很多人喜欢重口味的蔬菜，除了蔬菜以外，还会加各种各样的食用油、辣酱、糖等等。
所以很多人竟然在素菜馆也可以吃胖，纯粹还是吃多了。
无论你吃什么东西，都需要遵循一种规则，那就是摄入不超过消耗，不然就会胖。
想保持好身材，还是培养出一种浅食八分饱的习惯比较好哦~
到此，以上就是小编对于蔬菜越大越没营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜越大越没营养吗的5点解答对大家有用。
