大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨蔬菜汁价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨蔬菜汁价格的解答，让我们一起看看吧。
哈尔滨涮肚底料的做法？
调料：
牛油 250克 菜油 100克
郫县豆办 150克 永川豆豉 50克
冰糖 10克 花椒 5克
胡椒 2克 干辣椒 30克
醪糟汁 20克 绍酒 20克
姜米 10克 精盐 100克
草果 10克 桂皮 10克
排草 10克 白菌 10克
辣椒面 250克 鲜汤 1500克
制作程序：
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将毛肚切成4厘米左右见方。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将毛肚用串好的竹签烫制。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
还有
佐料：花椒，胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱
主料：水牛肚
用油：猪油，牛油，菜仔油
制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，放花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成
佐味：蒜泥或麻油调和汁
香料：白蔻20克、黄栀子15克、八角10克、白芷10克、山奈10克、香砂10克、灵香草5克、小茴香5克、香叶5克、香茅草5克。注：将以上香料打粉，备用。
配料：郫县红油豆瓣酱1000克、色拉油500克、鸡油500克、牛油500克、滋粑辣椒100克、干辣椒100克、大红袍花椒100克、生姜片50克、圆葱丝50克、大蒜瓣50克、香菜40克。
麻辣涮肚底料熬制方法：1、炒锅中加入色拉油500克、牛油500克、鸡油500克，油温100°时加入生姜片50克、圆葱丝50克、大蒜瓣50克、香菜40克，中小火将其炸出香味，炸至变色后捞出扔掉。2、熬好的香料油中加入郫县豆瓣酱1000克（剁碎），再加入滋粑辣椒100克，小火熬制5-8分钟，捎干时，下入干辣椒节100克、大红袍花椒100克，再熬制5分钟左右，下入香料粉，一直小火熬制，熬至没有水分，熬出香味后关火放凉，即可。
哈尔滨海底捞有奶茶嘛？
据我所知，哈尔滨海底捞并不提供奶茶，而是以火锅为主打菜品，提供各种海鲜、肉类、蔬菜等食材，以及自制的酱料和调料。虽然没有奶茶，但海底捞的服务和用餐环境备受好评，服务员们热情周到，为客人提供了良好的用餐体验。如果您想尝试其他的饮品，海底捞也提供各种果汁、饮料和啤酒等饮品，供客人选择。
哈尔滨的“大白梨”一开始很火，后来怎么没有了？
我来回答。当年的哈尔滨饮料大白梨。几乎哈尔滨人都喝过。口味儿很爽。甜度适中。是饮料当中的佳品。价格还亲民。这几年几乎看不到了。不知为何原因。也许是厂家改朝换代了吧。改换了商标。不管怎样。我们还是怀念当年的大白梨。
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