大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜块根植物品种介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜块根植物品种介绍的解答，让我们一起看看吧。
块根类蔬菜有哪些呢？
也许会对你有帮助:蔬菜主要分为茎叶型,根块型和果实型三大类.茎叶型:油菜,韭菜,小白菜,菠菜;根块型:红萝卜,白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,番薯;果实型:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;叶:紫苏,苏子;花:枸杞花.
根茎类蔬菜指哪些？
根茎类蔬菜就是以食用地下部分为主的块根类蔬菜，如萝卜、芥疙瘩、山药等蔬菜，还有农作物红薯、地瓜、土豆等，这些都是根茎类蔬菜和作物；而最普遍的根茎类蔬菜萝卜，有红萝卜、白萝卜和青萝卜，这几种萝卜营养丰富，食用面广泛，是大众最喜爱的蔬菜品种之一。
有白萝卜，山药，马铃薯，莴笋，大白菜还有莲藕，地瓜，甘蓝等等。根茎类的蔬菜主要指使用部分为根或者是茎。经常吃这些食物能够帮助润肠通便，提高身体的免疫力。根茎类的蔬菜有很多，我们日常经常吃的有白萝卜，山药，马铃薯，莴笋，大白菜还有莲藕，地瓜，甘蓝等等。根茎类的蔬菜主要指使用部分为根或者是茎。经常吃这些食物能够帮助润肠通便，提高身体的免疫力。
根茎菜有哪些？
根茎类的蔬菜有，土豆黄瓜丝瓜，葫芦苦瓜，佛手瓜，莲藕，胡萝卜，白萝卜山药洋葱豆角萝卜属一年生的草本植物为肉质直根，外皮为绿色，白色或者红色，圆锥形或长圆形或者为球形，莲藕既可以生吃，又可以做菜，口感微甜，生长期也不能缺水，哎呀，它的根茎为棒状，最长可达一米左右，跟上的分值较少，白色的根上面生长着许多须根，土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，土豆可以炒土豆丝，***都爱吃的每种蔬菜都有它的优点和特性
1、胡萝卜
伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或***。茎直立，高可达90厘米，多分枝。
2、甜菜头
茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
红薯
别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。
除了这些其实我们生活中还有很多蔬菜品种都属于根茎类，比如山药、芋头、竹芋、板薯、莲藕、莴笋等。
根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等。
根茎类有哪些？
根茎类的植物有食物类的还有药材类的。
食物类的有：红薯，萝卜，青笋，山药，花生，土豆，等。药材类的有：人参，玄参，大子参，很多的参类药材，还有的藤类，鸡血藤，金银藤，夜交藤，青藤。还有黄芩，葛根，地黄，甘草，当归，川芎，茯苓，牛膝，白芍，等很多的根茎类植物。
大自然给人类的太丰富了。
到此，以上就是小编对于蔬菜块根植物品种介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜块根植物品种介绍的4点解答对大家有用。
