大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肠粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜肠粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
如何自制蒸肠粉？
1.首先准备好蒸肠粉所需要的材料，比如糯米粉、水、肉馅、香菇等。
3.将混合好的糯米粉和水倒入蒸锅，加盖蒸制20-30分钟，直到熟透。
4.将准备好的肉馅和香菇搅拌均匀，加入适量的调料搅拌均匀，制成馅料。
5.将蒸好的糯米粉放入碗中，将馅料铺在上面，再放入蒸锅，用蒸锅蒸10-15分钟即可。
综上所述，自制蒸肠粉的步骤相对比较简单，只要准备好所需材料并按照步骤操作就可以制作出美味的蒸肠粉了。
用料
米粉一小碗，鸡蛋一枚，蔬菜几片
酱油，盐，香菇，姜末，油。
做法

1/4 把米粉兑水搅匀，放入蒸版上。

2/4 放上鸡蛋和菜然后放到已经烧开的蒸锅里面去蒸。

原料：粘米粉、澄粉、玉米淀粉、温水、猪肉、青笋、盐、生抽、油、葱。
做法步骤：
第1步、肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合

第2步、青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用
第3步、粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用

第4步、锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）
第5步、勺一勺馅放中间

做肠粉米和水的比例？
肠粉是一道中式的传统早点，米和水的比例会影响到肠粉糊的稠度和口感。以下是一般肠粉糊的大致比例：
- 白米浆：1杯白米，4-5杯水。
- 粘米浆：1杯粘米，3-4杯水。
具体比例可以根据个人喜好和口感来调整。如果想要更稀一些的肠粉糊，可以增加水的量；如果想要更浓稠一些的糊，可以减少水的量。另外，米的品种和煮熟米的状况也会对最终的米浆稠度产生影响，因此可以根据自己的经验进行微调。
一般制作肠粉时，将适量米浆倒在铺了薄油的肠粉蒸格上，随后蒸5-6分钟至熟。蒸熟后，将米糊用刮板慢慢刮下，这样形成肠粉的薄膜。然后，可以根据个人口味加入各种配料，如猪肉、鲜虾、蔬菜等，再蘸上特制的蒸鱼豉油或其他调料，即可食用。
需要注意的是，水的比例会因米浆的用途和个人口味而有所不同。以上提供的比例是一般参考，具体的比例可以根据个人喜好进行调整，来获得最符合自己口味的肠粉糊。
1岁半能吃肠粉吗？
一岁半的宝宝吃肠粉是可以的，一岁以上的宝宝是可以吃肠粉的，但是也要注意适量，不要吃太多。自己家里做的相对还是比较安全的，但是不建议经常偶尔的吃一次可以，这个月龄孩子的饮食要多样化，多吃一些含有维生素高的新鲜蔬菜以及水果类的，辅食量不要添加太多，以免影响孩子及时。
家庭版肠粉的做法是什么？
肠粉是广东有名的小吃，在广东各个地方都随处可见，也深受广东人及外地人的喜爱，肠粉味美鲜嫩，入口爽滑，作为早餐，在适合不过了，那么如何在自己家自制肠粉呢？
用料：粘米粉100克，高筋面粉30克，玉米油50克，水500克，猪肉150克，花椒五粒，大料1瓣，生抽适量，老抽少许，姜片两片，淀粉适量，料酒少许
做法
1.将粘米粉，高筋面粉，油水混合用打蛋器搅打均匀
2.选取九寸固定披萨盘，用毛刷刷上薄薄的一层油，防粘
到此，以上就是小编对于蔬菜肠粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肠粉的做法的4点解答对大家有用。
