大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拖水蔬菜价格的问题,于是小编就整理了6个相关介绍拖水蔬菜价格的解答,让我们一起看看吧。
脱水蔬菜超市有卖吗?
脱水的蔬菜一般在超市里面很少看到。因为这种东西它的销量并不高。商店如果***购脱水的蔬菜的话,可能一年,两年,三年都卖不掉啊。对于商店商家来说,这是一个很大的负担。所以一般情况下,人家都不愿意冒这样的一种风险。而且他的利润也不会很高。
超市有卖脱水蔬菜。脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
蔬菜脱水需要多长时间?
包装前脱水多长时间要看你***用什么设备脱水。如果用离心脱水机一般不超过3分钟。如果***用风干机需要5-8分钟。选择日照好,通风好的场所场地。根据不同蔬菜品种设立脱水晾架或晒床,晾架应顺风搭建,便于通风,选择阴凉通风场地,或建遮阳棚。可以根据市场要求生产粒状,块状,片状或条状。粒,块,片状适宜晾床脱水,可搭建多层晒床,条状适宜晾架挂晾脱水。
有些脱水蔬菜经过干制以后甚至比原来更加的鲜香,常吃的紫菜就是一种脱水蔬菜,经过干制以后,味道就很不错,而且营养价值也没有变少。
蒸煮冷却 蒸发(煮)时间应根据不同的蔬菜品种分别确定,一般掌握在2-7分钟之间。操作方法有二种:
①预煮。先把锅内的水烧至沸腾,再把整理好的蔬菜投入锅内,并上下搅动,使其均匀受热;
②蒸发、把已去皮、洗净的蔬菜放在蒸气中蒸(蒸发时间可根据不同的蔬菜品种而定)
脱水蔬菜是熟的吗?
脱水蔬菜不是熟的,脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。常见的脱水蔬菜有菌藻类、豆角、芹菜、青辣椒、黄瓜等,通常只要用热水浸泡几分钟,便可食用。
脱水蔬菜按其脱水方法可分为自然晒干、热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水。
不是熟的。
脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
常用的脱水蔬菜?
常见的脱水蔬菜分为叶菜类和块茎类,比如,豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等,按工艺方法分为烘干类和冻干类。
脱水蔬菜主要销往哪里?
我国的农产品干货,主要是出口日本和韩国。其次是欧美国家。品种也是以脱水蔬菜为主。例如脱水萝卜丝,脱水胡萝卜丁等。日本人需求量最大。他们用这个产品来加工即食食品的多。还有一部分是调味品例如烘干大蒜片。烘干辣椒等。出口的量非常大。
做蔬菜脱水利润怎么样?
1.办个脱水蔬菜厂最小规模的无言100万左右,自己没销路,帮别人加工,正常情况下每吨利润600--1000左右。
2.不过现在国内竞争很大,市场基本饱和,这一块的话,就得注重产品质量了。
3.如果做好产品品质这一块的话,应该还是可行的。
4.不过现在市面上有很多做脱水的贸易公司,现在的市场行情应该压价凶。
到此,以上就是小编对于拖水蔬菜价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于拖水蔬菜价格的6点解答对大家有用。