大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热量高的根茎类蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍热量高的根茎类蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜热量高？
荸荠。
荸荠经常在餐桌上被当做蔬菜来吃，它的热量较高，大约为107大卡每100克，如果在三餐中食用了荸荠，就需要适当的降低碳水的摄入了。
豌豆、蚕豆、毛豆、土豆、芋头、红薯、山药、慈姑、百合、菱角热量高。
1.豆类蔬菜：豌豆、蚕豆、毛豆都属于豆类蔬菜。豌豆、蚕豆、毛豆中都含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等成分，都是营养丰富且热量很高的蔬菜。
2.根茎类蔬菜：土豆、芋头、红薯、山药、慈姑属于根茎类蔬菜。土豆、芋头、红薯、山药、慈姑由于含有大量的淀粉，因而热量相对较高。
3.其他类蔬菜：百合和菱角都属于药食同源的蔬菜，对身体有一定的保健作用，且热量都比较高。
高碳水蔬菜排名？
面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等 谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等 根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等 水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝 其实碳水化合物就是糖类，是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物，在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水，供给能量。1克碳水化合物可供给4卡热量，是人体的主要热能来源。淀粉、糖等都是碳水化合物。 富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等 各种需求量要标准才更好！不建议全部吃，在25岁以下要长可以吃一些肽藻营养粉，国家高科技产品，全面调节人体的机理，对于每个人效果都不太一样，但可以试一试！
根茎类食物消化排泄得比较快吗？
不是最快！
1小时以内：液体类的食物，如水、蔬果汁等一般在胃内停留20分钟左右。水果中的果糖、葡萄糖等单糖易被人体吸收，消化时间大约是半小时。
1.5--3小时：根茎类蔬菜如红薯、土豆、玉米等含有大量慢消化淀粉，消化时间更长。纯主食的消化时间在1.5~3小时之间，精米白面制作的米饭、馒头、面条等消化吸收速度较快，粗粮、豆类的速度慢很多。
3小时以上：动物性食物需要的消化时间最长，且脂肪含量越高，消化时间越长。
根类食物有哪些？
1、土豆：指马铃薯，属茄科，一年生草本植物，富有维生素C、蛋白质、糖类、淀粉等营养成分。
2、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养成分。
3、山药：学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。富含淀粉、蛋白质、钾、钙、镁、锌、铁等营养物质。
4、红薯：一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。含蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠等营养物质。
5、白萝卜：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。含丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C、维生素A等营养物质
1. 根菜类分为肉质根类和块根类。肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根；块根类有豆薯、葛等。
2. 茎菜类分为地下茎类和地上茎类。
地上茎类又分为嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋 ；肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝地下茎类又分为块茎类：马铃薯、菊芋；根状茎类：藕、姜；球茎类：荸荠、慈菇、芋头。
到此，以上就是小编对于热量高的根茎类蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于热量高的根茎类蔬菜的4点解答对大家有用。
