大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜黄金卷做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜黄金卷做法的解答,让我们一起看看吧。
金玉黄金卷做法?
材料
原 料:肥肉300g、咸蛋6只
做法
1、将冻好肥肉切薄片,上面摸上白糖,将切好的肥肉把咸蛋黄卷起用威化纸包起来。
2、将鸡蛋打成液,把包好的黄金卷粘上面包糠,粘好后下油锅炸,油温保持40度左右,炸至金***捞起,对半切斜刀装盘即可。
特 点:咸甜香酥,肥而不腻
黄金豆腐卷怎么做好吃?
做法
1.准备食材。豆腐衣一包,就是薄的豆皮。将青菜、香菇、虾仁、猪肉都清洗干净,剁成碎末,加入适量的食盐、酱油、味精调味,腌制半小时使肉馅入味。
2.买回来的豆腐衣是整包整叠粘在一起的。将豆腐衣摊开,切成四份。再一张一张慢慢的剥开。分成一张一张的小片。
3.取一小张豆腐衣铺平,取适量的肉馅平铺在豆腐衣上。
4.用豆腐衣的一角把肉馅盖住卷起来,再卷一次。
5.旁边的两个角往里对折,再卷一次。
6.一直往下卷。卷到底的时候正好把那个小三角盖住。
7.所有豆腐衣都包好肉,一个个豆皮卷摆放整齐。
9.油温七成热,将豆皮卷依次放入油锅中炸。
步骤:
1、把豆腐放在清水中,烧开煮一分钟后捞出,这样可以去掉豆腐里面的水分及豆腥味儿;
2、捞出放晾后用勺子背压碎沫;
3、锅内放油烧热后,放后姜沫翻炒,再放入肉沫,加盐,生抽,料酒,胡椒粉翻炒调味,再入切好的胡萝卜沫和豆腐沫,一起翻炒一分钟后盛出;
4、将三个鸡蛋打成鸡蛋液,加入葱沫,在平底锅内加少量油,把鸡蛋液倒入翻成薄厚均匀的鸡蛋饼;
4、鸡蛋饼成形后,在上面加入之前炒好的肉沫;
5、用筷子轻轻卷起来;
6、用之前碗里的鸡蛋剩液,抹到鸡蛋卷的边缘,压紧实后卷起来;
金银卷的做法?
主料玉米面(黄)300g调料水450g金银卷的做法1.酵母放在40-50度的温水里搅拌均匀,倒在面粉盆里和成面团,要比包水饺的面硬一点,然后盖好放置温暖处发酵;玉米面用 70度的热水烫一下,和好的玉米面要饧一饧。
2.发好的面团是原来的两到三倍多,用手拨开里面有大小不一的孔。
3.放在撒上面粉的面板上揉成光滑的面团,揉好后再饧10分钟,擀成饼状。
4.把面团和玉米面分成几个等份(根据你要求卷子的大小),玉米面要比白面略少一点;用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上。
5.用手轻轻地卷起来。
6.不要太用力,这是卷好的样子。
7.用刀轻轻地切成大小一致的小卷子。
金银卷是一种传统的中国糕点,做法如下:
原料: 1、糯米粉250克 2、小苏打3克 3、白糖40克 4、水125毫升 5、大葱2根 6、蚝油1汤匙 7、干贝适量 8、紫菜适量 9、熟芝麻适量 10、油适量
步骤:
1、将糯米粉、小苏打和白糖混合在一起,加入水搅拌均匀成为糯米面团。
有关金银卷的做法:
1、温水稀释酵母和面发酵。
2、发酵好的面团擀成长方形面片,抹一层香油、撒上白糖(其实也可以在面中和),然后将玉米面均匀的盖在面片上。
3、把多余部分修切整齐,卷成面卷。
4、面卷切成大小适中的形状,上锅蒸15分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于蔬菜黄金卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜黄金卷做法的3点解答对大家有用。