大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪蹄汤锅蔬菜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪蹄汤锅蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
猪蹄汤锅配什么菜好吃?
猪蹄熬汤后,浓浓的汤很美味,要让汤清淡一点汤里面可以放黄豆,这个黄豆煮烂了也很好吃,猪蹄汤还可以放点土豆还可以放芋艿,也不错,都是美味,猪蹄汤里可以放多种多样的蔬菜,做法不同,营养丰富!
白萝卜蹄花汤的做法?
食材:猪蹄200克,白萝卜100克,小葱一根,姜一片,盐适量,大蒜3个
步骤:
1、猪蹄洗净姜切片,白萝卜切块,葱打结。
具体的做法是:将新鲜的猪蹄清理干净,然后放入带有料酒的开水中进行焯水去腥去血水并捞出沥干水份待用,这时我们再把白箩卜切成块状,也要焯水除去苦味,锅中倒油,沥干的猪蹄块和葱姜翻炒出香味之后加热水熬别四五十分钟名加盐,撒点蒜花即可!
一、准备材料:
猪蹄子600克,白萝卜2个,清水2升,老抽30克,料酒30克,生抽30克,盐15克,鸡精2克,洋葱2个,蒜2瓣,姜片适量,香叶2片。
二、做法:
1、将猪蹄子用清水洗净,放入沸水锅中,煮沸后捞出,沥干水分;
2、将白萝卜洗净,切成片状;
原料:蹄花、白萝卜、姜片、胡椒粉、盐
做法:
1.洗净的蹄花冷水下锅,大火煮开;
2.直至里面的血沫煮出来,捞出控干水分,再冲洗干净;
3.将处理过的蹄花放入煲中,加入几片姜;
4.再放入适量的水;
5.按下蹄花汤功能,时间约为3个小时;
6.注意中间煮开时,再一次撇去浮沫;白萝卜切成块放入。
7.大约半小时时间,就可以将煨好。
原料: 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。
做法: 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫;
3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时
蹄花藕汤做法?
准备好食材:猪蹄、莲藕、花生、盐、葱、生姜
具体做法如下:
1、 把准备好的花生倒入碗中用温水泡一个小时左右,这样可以使花生的口感更好;
2、 把莲藕削皮滚刀切成块放入清水中备用,莲藕可以适当的切大块一点;
3、 把生姜拍碎放一旁备用;
猪蹄萝卜汤的做法?
食材:
猪手 1只 、 白萝卜 半个 、 清水 适量 、 姜片 适量 、 党参 2根 、 黄芪 10g 、 枸杞 6g 、 盐 适量
烹饪方法:
1:白萝卜去皮切块;姜切片备用
2:猪手斩块,冷水下锅,放入一部分姜片,烧开
猪蹄和萝卜都是炖汤非常好的食材,今天就为大家推荐猪蹄萝卜汤,为了让这道汤变得更有营养,推荐在做汤的时候加入枸杞,另外加入葱、姜、蒜等可以让这道汤的味道变得更鲜美。
一、猪蹄萝卜汤的做法
原料
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法:
1、猪蹄洗净后,切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
到此,以上就是小编对于猪蹄汤锅蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪蹄汤锅蔬菜做法的4点解答对大家有用。