大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养与保健华南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜营养与保健华南的解答，让我们一起看看吧。
无土栽培生产出的蔬菜，与土生土长的蔬菜营养素是一样的吗？
首先，无论是传统蔬菜种植还是无土栽培方式，蔬菜的生长都要具备"温度""光照""水分""二氧化碳""肥料（各种大量、微量元素）"。
但是两种方式产出的蔬菜还是会有一定的区别的。传统方式的种植方式含有的营养元素是不可知的，而且含有的元素多少、生长情况都是不可控的；但是在现代科技下的无土栽培却对这些变数实现了可控。
其实现代无土栽培的技术已经比较成熟了，针对各种蔬菜的营养液配方也都已经在网上可以查询得到。
无土栽培法可以分为五种，即水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法，其中最常用的是水培法和培养基法。
无土栽培不受条件限制，任何地方只要有空气和水，都可以***用这一技术栽培蔬菜。
营养液的营养元素由氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫、硼、锌、铜、钼、氯等十多种常量和微量元素组成，它们是以盐的形式存在的。
然而植物吸收养分时，并不是吸收盐的分子，而是吸收有关的离子。
今天根据阳台的实际情况，介绍几种生长周期短、易于管理的作物营养液配方。
一说到水培蔬菜，大家就担心营养液的成分，担心全部是化肥，水培蔬菜安全吗？大家都不敢轻易尝试，其实现在水培种植在大农场里比较普遍，很可能您早就吃过水培蔬菜了，只是自己不知道而已。今天我就带着大家来详细了解一下水培。
化肥对人体的危害有多大，土培肯定有残留。
营养没有任何差别。
希望我的回答，能帮助你？
哪里可以学习水培蔬菜，想去学习？回家乡种植？
首先感谢您的邀请，水培蔬菜种植现在在各个城市中都还是一个起步阶段，它要求的技术比较高，目前来说国内还没有几个城市有专门的培训，大都是技术的研发和初试阶段，你可以去相关的基地去考察下。
水培蔬菜并不难，关键是配好营养水，加强封闭，不让细菌进入到里面。
有很多水培蔬菜的公司，只要和他们签订协议，使用他们的营养水及相关技术，他们会免费对你进行培训。
水培蔬菜的味道并没有露天土壤种植的味道好，有些人也认为水培蔬菜完全是化肥催熟的，所以并不太愿意购买。另外种植蔬菜还要考虑你家乡和城市的距离，运输费用等。
建议你先看看城市蔬菜市场，水培蔬菜的认可程度，计算下是否能够赢利。再做下一步打算。
大家好，我是大凉山三毛，很荣幸来回答这个问题。
水培蔬菜技术是当代高科技农业技术，在发达国家比较普及，中国才处于起步阶段。下面的百度百科对水培技术的定义：
水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培蔬菜技术投资门槛大，技术要求高，消费者水培蔬菜的不接受，导致水培蔬菜拓展稍微有点慢。了解过水培蔬菜和参观过水培蔬菜基地的人，有部分人群对水培蔬菜很感兴趣，想学习水培蔬菜技术，可以通过下面的方式学习水培蔬菜技术：
很多省份有水培蔬菜的基地，可以去实地先考察，再进行学习；
有少许公司在做水培蔬菜技术的培训，找这些公司花钱学技术；
个人自学，这个的话对自身要求高，不是不行，只是非常难。
等农业部门开展水培技术培训
无土种植菜好还是有机肥菜建康？对人有什么样的好处？
蔬菜从外界获得光照、水、营养等物质而长大，目前在国内可以简单分为无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜三大类，主要是依据其种植过程中是否用农药肥料、用的是什么类型的农药肥料等诸多标准而确定；
从无公害到绿色再到有机，其要求逐级提高，以有机蔬菜为例，其种植环境、土壤、水分、用肥、除草、除虫等都有极其严格的要求，目前在国际上有几大权威认证机构，认证检测后会显示有效期地块、生产周期（批次）、菜品种类（通常按单品来认定，并非等同于只要是这块地里长出来的都是有机的）等，感兴趣的可以上网详查；
综上所述，不管是无土栽培形式，还是有机肥种植形式，是否健康关键看种植过程中的水、肥、药的使用情况。
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无土种植菜和有机肥种植菜基质不一样，无土种植是一种培养液，而有机肥是固体基质。
无土种植技术利用水槽，水，培养液进行种植，培养液含有大量微量元素：氮、磷、钾等，能提供植物生长所需元素及能量，生产技术要求相对高些，生产工艺繁锁，但种植出来的蔬菜味道、口感与露天种植无差别，其种植技术可实现工厂化生产。
有机肥种植蔬菜露天种植比较实用，有机肥通过对农家肥发酵提高肥力，用益生菌，发酵菌对鸡粪、牛粪、猪粪发酵而成，为蔬菜提供微量元素，提供能量，有就肥富含氮、磷、钾多种微量元素。
无论选择无土种植技术还是用有机肥种植对蔬菜的成长无差异。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养与保健华南的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养与保健华南的3点解答对大家有用。
