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云南八大高原特色现代农业？
云南省作为中国西南地区的一个省份，具有丰富的自然***和生物多样性。在此基础上，云南省发展了八大高原特色现代农业产业，这些产业充分利用了当地的气候、土壤等优势条件，推动了农业经济的发展。以下是云南八大高原特色现代农业：
1. 茶叶产业：云南茶叶品种丰富，包括普洱茶、红茶、绿茶等。普洱茶以其独特的品质和口感而闻名，茶叶种植和加工已成为云南省重要的农业产业之一。
2. 花卉产业：云南省拥有丰富的花卉***，以鲜切花、盆栽花卉、观赏苗木等为主的花卉产业已成为云南省新兴的特色产业。昆明市被誉为“亚洲花都”，是全球重要的鲜切花生产基地。
3. 蔬菜产业：云南省蔬菜种植种类繁多，包括叶菜、茄果类、瓜菜类等。蔬菜产业在云南省农业经济中占有重要地位，产品不仅满足省内需求，还销往全国市场。
4. 水果产业：云南具有丰富的水果***，以热带、亚热带水果为主，如芒果、香蕉、菠萝、猕猴桃等。这些水果品质优良，市场需求量较大，水果产业已成为云南省农业的支柱产业之一。
云南常吃的蔬菜有哪些？
源酸菜猪脚、红豆酸菜汤、汽锅鸡、火腿焖饭、竹筒鸡、凉拌薄荷、菠萝饭、牛干巴、酸笋煮鱼、丽江粑粑、黑三剁、红三剁、清炒小瓜、夹沙乳扇、凉拌洋葱、坛子鸡、春卷、滇味炒面、酿雪梨、云南白肉、香茅草烤鱼、炒饵块、老奶洋芋、稀豆粉、虎皮杭椒、倘塘黄豆腐、手抓饭、傣味鬼鸡、琵琶肉。
云南的特色蔬菜有：青苔、草芽、臭菜、洱海海菜、水性杨花、棠莉花、独头红皮大蒜、折耳根、云南冰川茄、云南野黄瓜、芋头花、树番茄、刺老包、车前草、松茸、牛肝菌、枸杞尖、树皮菜、见手青、干巴菌、黑松露、鸡枞菌、青头菌。
云南是一个多山丘陵地区，地势复杂，气候多样，因此蔬菜***也非常丰富。常见的蔬菜包括：豆角、茄子、洋葱、蒜苗、西红柿、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、尖椒、彩椒、芹菜、韭菜、莴苣、生菜、冬瓜、南瓜、黄豆芽、豆芽菜、鲜毛豆等等。云南地区的蔬菜种类多样，鲜嫩可口，为云南美食增添了无限魅力。
云南一般种什么菜？
云南适合种植的农作物是很多的,比如番茄、金珠果、辣椒、山葡萄、玉米、南瓜、大豆、油菜、柚子、桔子、核桃、半夏、云木香、杜仲等等。云南是我国南方的一个省份,这里属于热带高原季风气候,有着温差小、降水充沛、干湿分明特点,在这里的种植的农作物,最好是有着耐热、耐旱涝的特点。
12月上市的云南菜有哪些品种？
云南的气候是温暖的，四季都有新鲜蔬菜上市！在12月份，比较常见的新鲜蔬菜如下：澄江的莲藕、茨菰、儿菜、胡萝卜、白萝卜、山药、青菜、青蒜、莴笋、小苦菜、藜蒿、香菜、菠菜、芋头、大白菜、豌豆、青蚕豆、蒜薹、建水红薯、豌豆尖、小白菜、大苦菜、南瓜、昭通天麻、六街荷兰豆！云南的蔬菜很多！
：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。
云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。上市的菜蔬菜比较多！
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