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云南蔬菜名称?
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云南酱爆茄子如何做?
食材用品
材料:豆瓣酱1大勺,茄子1个,酱油1勺,蒜末3瓣,盐适量,青椒2个,水少量。
2.大火烧油下蒜末爆香,之后转中火,倒入茄子和青椒。
云南风味茄子的热量是多少?
云南风味茄子的热量(以100克可食部分计)是41大卡(171千焦),单位热量较低。
每100克云南风味茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
云南风味茄子的热量是55大卡。
主料:长条茄子2个450克
准备调料:
土豆淀粉30克、色拉油适量、花椒3克、辣3克椒、蒜10克、香叶2克、糖5克、米醋10克、胡椒粉0.3克、味精5克、香菜适量
招积冰川茄子产地?
云南西双版纳
云南冰川茄,别名糯茄,它是云南西双版纳勐海地区一种特色食材,它与市场普通的茄子大有不同,其特点皮薄肉滑,清甜可口,勐海地区海拔高,地理环境与其特别的气候,种植出来的茄子是无公害绿色食品,最近几年在各大的饮食酒楼流行的菜式-----招积茄子,就是用云南的冰川茄为食材做的。
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